牛肉三明治
投票數： 1
時間： 50分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
美味的三明治，夾著烤牛肉片、辣根、芥末和鮮美的雞湯醬汁，上面撒上新鮮的西洋菜和歐芹。這道豐盛的肉類開胃菜配上綿軟的馬鈴薯泥。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 用叉子在馬鈴薯上戳幾個孔，放入微波爐高火加熱至軟爛，約20分鐘。用叉子將馬鈴薯放入碗中，加入2湯匙（30克）奶油，搗成泥狀。加入牛奶，繼續攪拌成泥狀；用鹽和胡椒粉調味。
- 同時，將剩餘的2湯匙（30克）奶油放入煎鍋中，用大火融化。加入洋蔥，翻炒至軟化，約4分鐘。拌入麵粉，炒至略呈褐色。
慢慢倒入雞湯，攪拌至順滑。加入伍斯特沙司，小火慢燉至濃稠，約3分鐘。 - 預熱烤箱。
將麵包放入烤箱烤架上烤約1分鐘。在烤好的麵包片上塗抹芥末和辣根醬；將每片麵包放在盤子上。在麵包片上淋上少許醬汁；放上牛肉、更多醬汁、西洋菜和歐芹。撒上鹽和胡椒粉調味。 - 將牛肉三明治擺放在盤子上，上面放上馬鈴薯泥，再淋上肉汁。
食譜 牛肉三明治“男士”。
類別：
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