牛肉玉米砂鍋


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如何製作鹹牛肉砂鍋
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時間: 30分鐘
複雜: 容易地
份量: 4

每份營養成分:

卡路里 482總脂肪 29 G., 飽和脂肪 11 G., 蛋白質 36 G., 碳水化合物 11 G., 纖維 - G., 膽固醇 117 毫克 1227 毫克 - G.


如果你在這個時節來到這裡,玉米田沐浴在陽光下,玉米粒在棒子上慢慢成熟,那麼這道菜就非常適合你。嚐嚐這道菜:將香甜的玉米粒放在蓬鬆的玉米粥上,再搭配燉肉。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 500克 冰鎮玉米粥切成12塊
  • 2 湯匙(30 克)奶油
  • 4穗玉米,去除玉米粒
  • 4根青蔥,切碎
  • 3-4湯匙 慢燉牛肉辣椒
  • 1.5 湯匙磨碎的蒙特雷起司(約 170 克)



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 將烤箱預熱至230°C。
  2. 平底鍋中火融化奶油。加入玉米粒和1/2茶匙鹽,翻炒5-6分鐘。加入蔥花,翻炒至軟化,約1分鐘。將辣椒醬鋪在8吋方形砂鍋底部。然後,依序鋪上起司和玉米粒。

  3. 鋪上玉米粥,撒上剩餘的玉米粒和起司。烘烤至完全加熱且起司呈金黃色,約20分鐘。食用前靜置5-10分鐘。





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