古巴燉牛肉“Carne con Papas”
投票數： 2
時間： 1小時。
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
古巴燉牛肉“Carne con Papas”——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1.1公斤牛腿肉，切成2.5公分的立方體
- 4個大土豆，去皮切成2.5公分的立方體
- 1/4 杯橄欖油
- 1顆大白洋蔥，切成1公分見方的小丁
- 1大匙蒜末
- 1個切碎的青椒
- 1 杯切碎的罐裝番茄
- 1大匙辣椒粉
- 1 湯匙乾牛至
- 1大匙乾香菜
- 1大匙乾雪莉酒
- 鹽和白胡椒
- 白米 作為配菜
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在厚底煎鍋中加熱油，將洋蔥炒5分鐘。加入大蒜、番茄、香料和肉類。再煮5分鐘。
- 加入雪莉酒，敞開鍋蓋，小火慢燉5分鐘。加入土豆，並加水淹過肉和土豆。小火慢燉至馬鈴薯軟爛，約25分鐘。用鹽和胡椒調味。配白飯食用。
食譜作者 - 奧蘭多·莫拉萊斯，來自邁阿密馬林魚體育場運動休閒酒吧，佛羅裡達州
類別：
類似食譜
