時間： 30分鐘
複雜： 容易地

牛肉捲心菜捲—詳細食譜。

原料：

• 6片薩沃伊甘藍葉
• 250克鹹牛肉乾（醃牛肉，巴斯圖爾瑪）
• 2 片 黑麥麵包
• 1茶匙全麥芥末醬
• 1/4 杯蛋黃醬
• 1/4 杯切碎的歐芹或蒔蘿。

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

薩沃伊捲心菜， 牛肉乾， 黑麵包， 芥末， 全麥芥末， 美乃滋， 蒔蘿， 香菜

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將高麗菜葉放入沸水中煮2分鐘。然後用冷水沖洗，拍乾水分，切成兩半。
步驟 2
• 將蛋黃醬與香草混合，然後將混合物塗抹在高麗菜葉子上。
  
  將黑麵包切成條狀，放在蛋黃醬上。
  
  將牛肉切成條狀，拌入芥末醬，放在麵包上。
步驟 3
• 將高麗菜葉捲成捲，然後切成兩部分。

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