時令蔬菜義面沙拉
投票數： 3
時間： 1小時20分鐘
複雜： 容易地
份量： 8-10
複雜： 容易地
份量： 8-10
一道簡單清爽的蔬菜義大利麵沙拉，無論是午餐或野餐，都是慶祝五月假期的完美選擇。色彩繽紛的食材和造型獨特的意麵，讓這道開胃菜格外誘人。這道菜的一大優點是幾乎可以添加任何蔬菜。橄欖或紅洋蔥更能提升風味。各種調味汁，例如酸奶或蛋黃醬，也與這道菜相得益彰。這些都讓這道沙拉脫穎而出。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克未煮熟的三色螺旋形義大利麵
- 半杯切成薄片的胡蘿蔔
- 2根芹菜，切碎
- 半杯切碎的青椒
- 半杯切碎的紅甜椒
- 半杯切碎的黃甜椒
- 470毫升聖女果，對半切開
- 半杯切碎的蔥
- 470毫升。 義大利沙拉醬
- 1/2 湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
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按照食譜烹調這道菜：
- 將義大利麵放入一大鍋沸水中煮至有嚼勁（al dente）。用冷水沖洗，然後用漏杓瀝乾水分。
- 將胡蘿蔔、芹菜、甜椒、番茄和蔥放入大碗中。加入冷卻後的義面，拌勻。淋上醬汁，撒上帕瑪森起司，拌勻即可。
- 冷藏後食用。
類別：
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