番茄雪豆沙拉
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時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
這款富含維生素的沙拉，滿載著新鮮多汁的蔬菜——番茄和荷蘭豆——其甜美的滋味與植物油、米醋和大蒜調製的酸爽醬汁完美融合。為了讓這款沙拉不僅美味，而且賞心悅目，不妨選用不同顏色的番茄。它也是搭配任何肉類菜餚的絕佳開胃菜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450公克粗切的紅黃番茄
- 1瓣壓碎的大蒜
- 1 大匙米醋
- 1/4茶匙糖
- 2茶匙植物油
- 2條切成薄片的青蔥
- 110克切成薄片的雪豆
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食譜：
在一個大碗中，混合1瓣蒜末、1湯匙米醋、1/4茶匙糖和2茶匙植物油；依照口味加入鹽和胡椒粉調味。加入1磅切碎的黃番茄和紅番茄、2個切成薄片的紅蔥頭和4盎司切成薄片的荷蘭豆；攪拌均勻。
類別：
食譜集
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