凱薩沙拉佐紅羅馬生菜
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時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6
複雜： 容易地
份量： 4-6
凱薩沙拉佐紅羅馬生菜－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
沙拉醬：
- 半杯鮮榨檸檬汁
- 1-2條鳳尾魚柳
- 2 湯匙 伍斯特沙司
- 1個蛋黃
- 半杯植物油
- 1瓣蒜，切碎
- 1.5茶匙檸檬皮屑
- 1/2 茶匙第戎芥末醬
- 1/2茶匙蜂蜜
- 1/8 茶匙辣椒醬
- 1/2 茶匙白 葡萄酒醋
- 1/2 杯磨碎的帕瑪森起司
沙拉部分：
- 4-5棵嫩紅甘藍 生菜
- 1/2 湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
- 麵包丁，撒在表面
- 鮮榨檸檬汁，用於撒在表面
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按照食譜烹調這道菜：
- 準備沙拉醬： 將檸檬汁、鯷魚、伍斯特醬、蛋黃、植物油、大蒜、檸檬皮屑、芥末、蜂蜜、辣椒醬和醋放入攪拌機中攪拌均勻。如果醬汁太濃稠，可以加少量冷水稀釋。拌入帕瑪森乳酪，放入冰箱冷藏。
- 準備沙拉： 將羅馬生菜葉縱向切成寬條。將生菜葉放入大碗中，淋上1-2大匙沙拉醬，輕輕拌勻。將沙拉盛入大盤子中，撒上帕瑪森起司碎和麵包丁。食用前淋上檸檬汁。
類別：
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