葡萄酒醋

葡萄酒醋由紅葡萄酒或白葡萄酒製成，味道比蘋果醋更淡。優質的葡萄酒醋會在木桶中陳釀兩年，以獲得更醇厚的風味。較昂貴的葡萄酒醋則由特定的葡萄酒品種製成，例如香檳、雪莉酒或灰比諾。

葡萄酒醋可用於醃製肉類和魚類菜餚，也可用於製作沙拉醬。