凱薩沙拉配義麵和蝦
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 314， 總脂肪 14 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 16 G.， 碳水化合物 32 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 74 毫克 鈉 382 毫克 糖 3 G.
卡路里 314， 總脂肪 14 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 16 G.， 碳水化合物 32 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 74 毫克 鈉 382 毫克 糖 3 G.
凱薩沙拉愛好者一定會喜歡這款更豐盛的版本。番茄、羅馬生菜和炸蝦與義大利麵拌入自製凱薩醬汁。既可作為開胃菜，也可作為一道豐盛的主菜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1/4 杯蛋黃醬
- 1/4 湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
- 1/4 杯酸奶油
- 1大匙鮮榨檸檬汁
- 1茶匙伍斯特沙司
- 1/4茶匙蒜蓉
- 200公克乾斜管面（羽毛狀）
- 1 湯匙橄欖油
- 200公克去殼去蝦線蝦
- 1.5 湯匙切碎的羅馬生菜
- 1/4 杯切碎的芹菜
- 2個中等大小的番茄，切丁
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大平底鍋裡，將加鹽的水煮沸。
- 在一個大碗裡，將蛋黃醬、帕瑪森起司、酸奶油、檸檬汁、伍斯特沙司、大蒜、1/2茶匙鹽和少許黑胡椒粉混合在一起。
- 將義面放入沸水中，依照包裝說明烹調。瀝乾水分，用冷水沖洗冷卻。將義大利麵放入大碗中，加入醬汁即可。
- 中火加熱平底鍋，倒入油至油面閃爍。加入蝦仁、1/4茶匙鹽，撒上胡椒粉調味。偶爾翻炒，直到蝦仁變粉紅色且完全熟透，約3分鐘。盛出裝盤，放涼備用。
- 將炸蝦、羅馬生菜、芹菜和番茄放入碗中拌勻。依個人口味加入鹽和胡椒調味。義大利麵沙拉最好趁熱食用。
類別：
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