凱薩沙拉配螺絲粉義大利麵和起司
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
將傳統的凱薩沙拉從清淡的開胃菜變成豐盛的正餐，只需加入煮熟的螺旋面和嫩玉米即可。撕碎的生菜葉與新鮮玉米、通心粉和酥脆的麵包丁混合，淋上美味的發酵醬汁，並撒上大量的帕瑪森起司。醬汁奶香濃鬱，略帶酸味，口感順滑，與沙拉中的其他食材完美融合，無論是搭配烤雞還是烤蝦，都是絕佳的選擇，具體取決於您對凱撒沙拉的喜好。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
沙拉
- 2顆羅馬生菜心，切成1公分的小塊。
- 2穗玉米，去掉玉米粒
- 200克煮熟並冷卻的彩色螺旋面
麵包丁
- 3 杯昨天剩下的麵包，切成 0.8 公分的立方體。
- 2湯匙橄欖油
- 0.5 湯匙新鮮磨碎的帕瑪森乳酪
- 1/4茶匙鹽
加油
- 1 湯匙新鮮磨碎的帕瑪森乳酪
- 0.5 杯低脂優格或克菲爾
- 1/4 杯低脂希臘酸奶
- 1/4 杯特級初榨橄欖油
- 0.5茶匙鹽
- 1/4茶匙現磨黑胡椒
- 2瓣大蒜，壓碎去皮
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏200度。
- 麵包丁在一個小的帶邊烤盤上，將麵包丁與橄欖油、帕瑪森起司和鹽拌勻。烘烤至金黃色，約15分鐘。
- 加油同時，在一個大碗中，將帕瑪森起司、酪乳、優格、橄欖油、鹽、胡椒和大蒜混合。靜置5分鐘，讓各種味道融合。
- 將蒜瓣從醬汁中取出並丟棄。將生菜、玉米、義大利麵和麵包丁加入裝有醬汁的碗中。充分攪拌，使所有食材都裹上醬汁。
類別：
食譜集
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