山核桃楓糖漿塔
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時間： 8小時20分鐘
複雜： 容易地
份量： 18
複雜： 容易地
份量： 18
每份營養成分：
卡路里 323， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 42 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 58 毫克 鈉 176 毫克 糖 34 G.
卡路里 323， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 42 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 58 毫克 鈉 176 毫克 糖 34 G.
這款山核桃派的獨特風味來自於一個秘密配料：威士忌！酒不是添加到派本身，而是添加到用四種簡單原料製成的奶油醬中，然後淋在熱乎乎的派上。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
酸
- 1 杯白糖
- 3大匙紅糖
- 0.5茶匙鹽
- 1 杯玉米糖漿
- 1/3 杯融化的鹹奶油
- 3個全蛋，打散
- 3/4 茶匙香草精
- 1大匙切碎的山核桃
- 1 層派皮（派）
- 鮮奶油
楓糖奶油威士忌醬
- 1.5 杯鮮奶油
- 5大匙天然楓糖漿
- 3湯匙淺色玉米糖漿
- 1 大匙威士忌
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至175°C。
- 在碗裡，混合白砂糖、紅糖、鹽、玉米糖漿、奶油、雞蛋和香草精。將切碎的堅果撒在派皮底部。
- 將蛋液淋在派的頂部。烘烤派直至凝固，約 1 小時 10 分鐘，注意不要烤焦堅果或派皮（如果派皮上色過快，可以用錫紙蓋住幾分鐘）。
- 冷卻數小時或過夜。切成薄片，搭配新鮮打發的奶油食用。淋上楓糖威士忌奶油醬也美味無比。
- 楓糖奶油威士忌醬：
將打發的鮮奶油倒入平底鍋中。加入楓糖漿和玉米糖漿，用中火攪拌，直到混合物變稠並減少約三分之一，大約需要15分鐘。加入威士忌。讓醬汁冷卻並變稠。將醬汁淋在溫熱的派上。
類別：
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