蘋果玉米清沙拉
投票數： 4
時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
將比利時菊苣片、蘋果、玉米、起司和酪梨混合，再加入少許蔓越莓乾和清爽的檸檬橄欖醬，為這道沙拉增添一絲冬日氣息。各種風味巧妙融合，與冬季食材形成鮮明對比，相得益彰。這款沙拉新鮮爽口，富含維生素，比任何配菜都更清爽。您可以將其作為開胃菜，或搭配肉類作為蔬菜佐餐。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 5 棵中等大小的比利時菊苣，修剪末端，切成 2.5 公分厚的圓片。
- 2顆檸檬的汁 + 半顆檸檬
- 1茶匙海鹽
- 0.5茶匙黑胡椒粉
- 1/4 杯和 2 湯匙橄欖油
- 1 個中等大小的青蘋果，去皮、去核，切成 2.5 公分的立方體。
- 110 克格魯耶爾乳酪，去皮，切成 2.5 公分的立方體。
- 半個酪梨，切成 2.5 公分的立方體。
- 2湯匙蔓越莓乾或1個小石榴的籽
- 2/3 杯玉米粒，從玉米棒切下來
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在一個小碗裡，將檸檬汁、鹽、胡椒和橄欖油混合。
- 將菊苣和蘋果放入大碗中。擠入半顆檸檬的汁，拌勻，使菊苣和蘋果都裹上檸檬汁，以免變色。加入乳酪和酪梨，然後拌入蔓越莓和玉米粒。
- 上菜前，將調味汁淋在沙拉上拌勻即可。
類別：
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