蘋果火腿沙拉


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如何製作—蘋果火腿沙拉
菜餚照片: 康普洛斯

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時間: 30分鐘
複雜: 容易地
份量: 6

每份營養成分:

卡路里 234總脂肪 10 G., 飽和脂肪 2 G., 蛋白質 12 G., 碳水化合物 29 G., 纖維 13 G., 膽固醇 21 毫克 818 毫克 12 G.



蘋果火腿沙拉—細部食譜。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 3個青蘋果
  • 1顆檸檬的汁
  • 3湯匙橄欖油
  • 5個小蔥頭,切成小塊
  • 200克切薄片 黑森林火腿
  • 2大匙蘋果醋
  • 2湯匙第戎芥末醬
  • 1/4 杯酸奶油
  • 2 束 西洋菜
  • 4 根菊苣,切成大條
  • 鹽和現磨胡椒粉



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 準備紅蔥頭: 用橄欖油將紅蔥頭和 1/2 茶匙鹽放入鍋中,以中火翻炒,偶爾攪拌,直到呈現金黃色,約 8 分鐘。關火。
  2. 同時,準備調味料: 在另一個碗中,混合蘋果醋和第戎芥末醬,加入酸奶油和1/4杯沸水,攪拌至順滑。加入冷卻後的紅蔥頭。

  3. 將蘋果切成薄片,放入沙拉碗中,拌入檸檬汁。加入火腿、洋菜和菊苣,再拌入洋蔥油醋醬。依口味加入鹽和現磨黑胡椒調味,拌勻即可。





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