時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 10

根莖類蔬菜蘋果沙拉—詳細食譜。

原料：

• 450克去皮磨碎的生甜菜根
• 450克去皮磨碎 青蘋果
• 225克去皮磨碎的芹菜根
• 2根切碎的青蔥
• 120毫升蘋果汁
• 60毫升雪莉醋
• 120毫升橄欖油
• 2 束洗淨的西洋菜
• 鹽和現磨黑胡椒

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

甜菜， 芹菜根， 蘋果汁， 雪莉醋， 青蔥， 西洋菜， 蘋果

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準備：

步驟 1
• 將甜菜根、蘋果、芹菜根和蔥放入碗中，並用鹽和胡椒調味。
  
  在另一個碗中，將蘋果汁和醋混合，然後一邊攪拌一邊緩緩倒入橄欖油。將調味汁淋在甜菜根上，蓋緊，放入冰箱冷藏3小時。
  
  從冰箱取出，將蔬菜與西洋菜拌勻即可食用。

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