豆類玉米沙拉
複雜： 容易地
份量： 4
瑞秋雷用現成的食材快速烹調了這道配菜，將紅辣椒、鮮亮的玉米和飽滿的黑豆與清淡的孜然檸檬醬汁混合在一起。
每份營養成分：
卡路里 257， 總脂肪 8 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 37 G.
卡路里 257， 總脂肪 8 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 37 G.
原料：
- 400克 黑豆 （不含液體）
- 2 杯冷凍穀物 玉米
- 1 個小紅甜椒，切碎（去籽）
- 半顆紅洋蔥，切碎
- 1.5茶匙孜然粉（半把）
- 2茶匙辣椒醬（最好是塔巴斯科辣椒醬），用量憑感覺估計即可。
- 1個青檸的汁
- 2大匙植物油或橄欖油，依口味調整用量
- 鹽和胡椒
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
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食譜：
將所有食材放入碗中混合。靜置至少 15 分鐘，讓玉米完全解凍，各種味道融合，然後拌勻即可食用。玉米解凍時會給這道簡易沙拉中的其他食材降溫，所以無需冷藏！
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