韭菜

• Pistu：

伊娜·加滕將馬鈴薯、胡蘿蔔和青豆煮至軟爛，然後加入最後一種關鍵配料——香蒜醬，這是一種傳統的法國醬汁，由大蒜、番茄醬、羅勒、橄欖油和帕瑪森起司製成，能讓湯的味道充分融入其中。 閱讀更多

奧爾頓布朗的這道濃湯，每一碗都包含多種新鮮蔬菜，例如馬鈴薯、四季豆、西紅柿，甚至還有玉米。上桌前擠一些檸檬汁，更能提升湯的口感。 閱讀更多

當伊娜·加滕製作這道菜時，先將扁豆放入沸水中浸泡至軟化，然後加入用孜然調味的肉湯，湯裡還加入了胡蘿蔔和芹菜。上菜前，再向湯中加入紅酒… 閱讀更多

伊娜·加滕的奶油濃湯，用三種新鮮野生蘑菇熬煮而成，散發著令人愉悅的百里香香氣。湯中還加入了用奶油炒香的韭蔥和自製… 閱讀更多

馬鈴薯配上培根、韭菜和新鮮番茄是瑞秋的經典配菜，用來搭配鮮嫩多汁的牛肉。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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一道用西蘭花和馬鈴薯煮熟的蝴蝶麵食譜，拌入豐蒂娜起司和帕瑪森起司。最後用波士頓生菜和韭蔥點綴。 閱讀更多

法式燉菜（Pot-au-feu）是一道法國菜，由燉煮的蔬菜和肉類製成。這道菜選用瘦肉和筋道較多的肉類，熬製成類似果凍的肉湯，並加入胡蘿蔔、蕪菁、韭菜、芹菜等蔬菜。 閱讀更多

• 義麵麵團
• 填充
• 醬

附照片的詳細食譜。

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• 牛排
• 醬

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• 醬汁部分：
• 湯底部分：

製作最美味的肉汁很簡單：別丟掉火雞雜碎！在烤火雞的同時，用火雞脖子和雜碎，加上一些經典的秋季香草，熬成高湯。然後將高湯與火雞油和簡單的麵糊混合。 閱讀更多