棉花糖

用烤奶油製作的脆米棉花糖棒會散發出美妙的堅果香味。將一些棉花糖融化在黃油中，作為穀物的粘合劑，然後… 閱讀更多

多虧了外國電視劇和電影，大多數人會將棉花糖與一杯熱可可（如果棉花糖個子小）或圍坐在篝火旁（如果棉花糖個頭大）聯繫起來。但實際上，這種美味… 閱讀更多

• 蛋糕
• 填充
• 鮮奶油
• 食材

這款「成人版」派的靈感來自經典的酒精雞尾酒，包含了所有雞尾酒的原料：巧克力、薄荷和利口酒。多餘的鮮奶油可以拌入熱巧克力中。 閱讀更多

• 棉花糖
• 您可以選擇任何餡料

你可能看過美國孩子圍坐在營火旁，用棍子烤棉花糖的電影。他們正在製作傳統的美國甜點——棉花糖夾心餅乾（s'mores），這是一種用餅乾製成的簡單快捷的糕點。 閱讀更多

神仙食物（Ambrosia）不僅是古希臘諸神的食物，也是凡人的食物。這是一種在美國非常受歡迎的美味水果沙拉，通常以菠蘿和橘子（或更甜的克萊門汀橘）為主料，並加入迷你… 閱讀更多

地瓜砂鍋是美國節慶餐桌上的傳統配菜。在感恩節，這道砂鍋菜更是餐桌上的主角，因此人們會在它下面烤製土豆舒芙蕾，並配以精美的酥皮。那麼，什麼樣的… 閱讀更多

地瓜舒芙蕾是一道廣受歡迎的美式甜點，傳統上在感恩節享用，它以酥皮為底烘烤而成。按照這個簡單的食譜，即可製作出這款經典的甜點，上面還會撒上… 閱讀更多

「棉花糖翻糖是我裝飾蛋糕的秘密武器！」伊莉莎白拉鮑說。你知道嗎？在家就能輕鬆製作翻糖！自製棉花糖翻糖不僅快速方便，而且… 閱讀更多

即使你不是壽司愛好者，也會喜歡這道甜點。它簡單易做，健康美味，是兒童派對的理想甜點之選。如果覺得「壽司」不夠甜，可以加倍奶油和棉花糖的用量。加點香草精也很不錯。 閱讀更多

這款蓬鬆的自製帕斯蒂拉酥餅散發著天然的柑橘風味和香氣，這要歸功於新鮮的橙皮，而且不含任何人工香料。事實證明，在家製作這款甜點… 閱讀更多

• 基礎熱巧克力
• 熱帶
• 燻製
• 薄荷

我們提供三種在家製作熱巧克力的配方。 閱讀更多

一步一步教你如何自製美式棉花糖。 閱讀更多

一步一步教你如何在家製作棉花糖（附圖）。 閱讀更多

市售棉花糖很適合做烤棉花糖夾心餅乾（S'mores），但一旦你嚐過自製棉花糖，就再也不想買了。而且你絕對想不到在家做棉花糖竟然這麼簡單！你只需要把所有材料混合在一起… 閱讀更多

將拐杖糖捲成湯匙狀，搭配熱巧克力或其他甜點，即可製成獨特的甜點。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 紙杯蛋糕
• 釉
• 裝飾

雖然看起來像一個完整的蛋糕，但這座「墓地」實際上是由一個獨立的紙杯蛋糕組成的，非常適合自助餐。您可以直接拿一個紙杯蛋糕，無需刀具。 閱讀更多

• 海綿蛋糕
• 填充和上釉
• 裝飾

黑巧克力蛋糕是製作節慶驚悚甜點的絕佳基底。可以用蜘蛛網或用融化的棉花糖拉伸成的木乃伊來裝飾它。 閱讀更多

一步一步教你做開心果冰淇淋蛋糕，上面淋上糖霜，再放上一塊椒鹽脆餅。 閱讀更多

以下是一些純素巧克力木薯粉餅乾的做法。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 蛋糕部分：
• 配料：

附照片的詳細食譜。

這款布朗尼蛋糕做法超級簡單，它的特別之處在於加入了剩餘的熱巧克力粉。喜歡墨西哥風味的熱巧克力？只需在乾料中加入1茶匙肉桂粉即可。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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• 布朗尼：
• 釉：

附照片的詳細食譜。

棉花糖夾心餅乾（S'more）由兩片全麥餅乾中間夾著一層棉花糖和巧克力組成。 閱讀更多

• 紙杯蛋糕：
• 精加工：

附照片的詳細食譜。

我還沒遇過誰不想在午餐盒裡放些這些小零食，而且放在廚房裡也很方便，隨時可以當零食吃。我不是說它們很健康，但是當你說—— 閱讀更多

巧克力慕斯通常需要幾個小時，甚至一整天的時間來準備才能享用，因為蛋黃需要凝固，打發的蛋白需要融入氣泡。別想了！ 閱讀更多

• 蛋糕
• 填充

附照片的詳細食譜。

• 沙基
• 填充
• 水果

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

這款令人愉悅的免烤膨化米餅口感鬆軟有嚼勁，這要歸功於其表面融化的棉花糖層。 閱讀更多

• 松露底
• 回填

在融化的棉花糖、全麥格雷厄姆餅乾碎和肉桂的下面，這些 Sunny Anderson 松露巧克力夾心是雙倍巧克力餡，加入煉乳後更加順滑。 閱讀更多

• 棉花糖湯匙
• 熱巧克力

吉亞達·德·勞倫蒂斯並沒有簡單地將迷你棉花糖放入熱白巧克力和杏仁奶混合物中，而是使用特殊的“勺子”，將大棒棒糖棍綁在棉花糖的末端，用來攪拌做好的飲料。 閱讀更多

這款半派半曲奇的甜點妙就妙在它可以像三明治一樣吃。它由巧克力曲奇和蓬鬆的棉花糖製成。 閱讀更多

• 蛋糕：
• 布朗尼：
• 配料：

美國人最喜歡的露營零食可以透過將經典的棉花糖夾心餅乾配料——酥脆的格雷厄姆餅乾、巧克力和棉花糖——與巧克力布朗尼蛋糕中相應的口味分層，變成日常甜點。 閱讀更多

• 鳶尾花
• 裝飾

你喜歡口感最細緻絲滑的太妃糖嗎？糖漿煮沸後不要攪拌。讓它小火慢煮（不要攪拌），直到溫度達到112攝氏度（240華氏度）——這樣才能做出質地完美順滑的太妃糖。 閱讀更多