布法羅迷你熱狗
投票數： 2
時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 24
複雜： 容易地
份量： 24
每份營養成分：
卡路里 518， 總脂肪 35 G.， 飽和脂肪 12 G.， 蛋白質 20 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 60 毫克 鈉 1088 毫克 糖 6 G.
卡路里 518， 總脂肪 35 G.， 飽和脂肪 12 G.， 蛋白質 20 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 60 毫克 鈉 1088 毫克 糖 6 G.
這些迷你熱狗是家庭聚會上佐酒的絕佳小吃。它們融合了另一種人氣開胃菜——辣味布法羅雞翅的風味。製作方法很簡單，你需要迷你麵包和雞尾酒香腸。將香腸用辣醬加熱，放入麵包中，再淋上藍紋乳酪醬。最後撒上一些紅洋蔥碎和一些碎薯片，增添多汁酥脆的口感。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 90克奶油乳酪
- 0.5 杯蛋黃醬
- 1/4 杯切碎的濃鬱藍紋乳酪，如梅塔格藍紋乳酪。
- 2根芹菜，切碎（約1杯），另加一些芹菜條用於擺盤。
- 1大匙無鹽奶油
- 48根雞尾酒香腸
- 1/4 杯辣椒醬 + 額外一些用於淋在菜餚上，例如 Frank's 牌辣椒醬
- 24個迷你馬鈴薯麵包
- 1/4 杯切碎的紅洋蔥
- 1 杯藍色薯片，手工捏碎
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按照食譜烹調這道菜：
- 將奶油乳酪、蛋黃醬和藍紋乳酪放入小平底鍋中。以中火加熱，並不時攪拌，直到混合物變得順滑，約3分鐘。放在一旁稍微冷卻，大約5分鐘，然後加入芹菜。
- 在一個大煎鍋中，用中火融化奶油。加入香腸，偶爾翻炒，煎至香腸熟透，約5分鐘。加入辣醬，繼續煎1-2分鐘，直到香腸均勻裹上醬汁。將每個迷你麵包縱向切開一半左右，使其看起來像熱狗麵包，然後在每個麵包裡放入2根布法羅香腸。淋上1-2湯匙藍紋乳酪醬，少許辣醬（依口味調整），撒上一些紅洋蔥碎和藍紋乳酪碎。
- 將三明治配上藍紋乳酪醬和芹菜條沾著吃。
類別：
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