起司辣椒熱狗
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時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 543， 總脂肪 34 G.， 飽和脂肪 14 G.， 蛋白質 24 G.， 碳水化合物 34 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 76 毫克 鈉 1033 毫克 糖 5 G.
卡路里 543， 總脂肪 34 G.， 飽和脂肪 14 G.， 蛋白質 24 G.， 碳水化合物 34 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 76 毫克 鈉 1033 毫克 糖 5 G.
辣椒熱狗是一種裹著濃稠肉醬的熱狗。它是家庭聚會的完美小吃。你可以用慢燉鍋製作肉醬，並用小火慢燉保溫。辣椒熱狗可以搭配碎起司、番茄醬和芥末醬一起食用。如果喜歡，也可以撒上炸洋蔥或生洋蔥，以及酸甜醬。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1.5茶匙植物油
- 半顆大白洋蔥，切碎
- 220克碎牛肉
- 2瓣大蒜，切碎
- 1.5茶匙辣椒粉
- 0.5茶匙辣椒粉
- 0.5茶匙孜然粉
- 1 杯罐裝番茄丁
- 1.5茶匙番茄醬
- 8根香腸
- 8 個熱狗麵包，切成小塊
- 110克切達乾酪碎
- 番茄醬和芥末醬，用於佐餐
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按照食譜烹調這道菜：
- 智利：
在大平底鍋中以中高火加熱植物油。加入洋蔥，翻炒至軟化透明，約8分鐘。加入牛肉末和蒜末，用木匙翻炒並攪拌牛肉末，直到牛肉末熟透，約5分鐘。加入辣椒粉、卡宴辣椒粉、孜然粉、1/2茶匙鹽和少許現磨黑胡椒，翻炒1分鐘。 - 將番茄、番茄醬和半杯水加入鍋中。攪拌均勻，煮沸。轉中火，敞開鍋蓋慢燉，偶爾攪拌，直到醬汁略微濃稠，約10分鐘。依照口味加入鹽和胡椒粉調味，並保持醬汁溫熱。
- 辣椒熱狗：
將烤架或大烤盤預熱至中高火。依照包裝說明烤製熱狗，直到出現烤痕且熱狗完全烤熟，約 5 分鐘。如有需要，將麵包烤約 1 分鐘。組裝熱狗，並在每個熱狗上淋上 1/4 杯辣椒醬。在每個辣椒熱狗上撒上乳酪，並搭配番茄醬和芥末醬食用。
類別：
食譜集
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