玫瑰熱狗


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如何製作玫瑰風味熱狗
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時間: 35分鐘
複雜: 容易地
份量: 4


玫瑰熱狗—詳細食譜。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 1 包(340 克)熱狗香腸,切成約 0.2 公分厚的片。
  • 1 大匙 L. 菜籽油
  • 1顆大洋蔥,切丁
  • 4瓣大蒜,去皮切薄片
  • 1.5 湯匙切碎的鮮薑
  • 一把粗磨胡蘿蔔絲(可選)
  • 鹽和現磨黑胡椒
  • 1茶匙薑黃
  • 1/4茶匙印度香料粉
  • 1/2茶匙煙燻西班牙辣椒粉
  • 1顆大番茄,切丁
  • 2大匙番茄醬
  • 1/4 杯水(如果需要)
  • 一把切碎的香菜葉
  • 帶口袋的皮塔餅



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 在一個大的不沾鍋中,用中火加熱菜籽油,直到油面閃爍。

    加入洋蔥、大蒜、生薑和胡蘿蔔(如果使用),根據口味加入鹽和胡椒調味。煮至洋蔥變軟且邊緣略呈褐色,約5分鐘。

    加入薑黃粉和香料 印度香料粉 加入辣椒粉,快速翻炒約20秒,防止香料燒焦。加入番茄和番茄醬,嚐嚐味道,如果需要可以再加一些調味料。
  2. 加入切好的香腸,攪拌至均勻裹上番茄醬汁。如果醬汁太乾,可以加入1/4杯水。蓋上鍋蓋,用中小火慢燉15分鐘。

    嚐嚐味道,調整調味料。離火,拌入香菜,然後將混合物盛入碗中。 阿拉伯扁麵包 香腸。上菜!






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