辣椒起司熱狗


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如何製作—辣椒起司熱狗
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時間: 30分鐘
數量: 8 件

製作瑞秋雷的辣椒起司熱狗。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 1湯匙特級初榨橄欖油,另需一些用於塗抹烤盤
  • 450克瘦牛肉餡
  • 鹽和現磨黑胡椒
  • 2茶匙伍斯特醬-依口味調整
  • 1個小洋蔥,切碎
  • 2瓣切碎的大蒜
  • 1 湯匙 辣椒粉 (捏)
  • 1 罐番茄醬(225 克)
  • 8根長香腸,可選用豬油或牛肉香腸。 熱狗
  • 1 大匙(15 克)奶油
  • 1大匙辣椒醬
  • 8個炸物 熱狗麵包
  • 2 杯切達乾酪,粗磨碎(280 克包裝)



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 平底鍋中火加熱。倒入特級初榨橄欖油和牛肉末,用鹽和胡椒調味。不斷翻炒,將牛肉末炒至變色。加入伍斯特沙司、洋蔥、大蒜和辣椒粉,翻炒5分鐘。加入番茄醬,轉小火。
  2. 同時,將香腸放入淺鍋中煮5分鐘。瀝乾水分,置於中火。在香腸上劃幾道口子。在煎鍋中融化奶油,加入辣醬。將香腸放入鍋中,與奶油和醬汁一起煎至金黃酥脆。

  3. 預熱烤箱,開啟燒烤功能。
  4. 將香腸放入麵包中,鋪上煎好的辣牛肉碎和大量起司。將香腸放入烤箱,用烤架烤至起司融化。趁熱食用。





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