馬鈴薯球早餐砂鍋
投票數： 1
時間： 1小時30分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
這道食譜將馬鈴薯球做成美味又飽足的早餐砂鍋底料。最棒的是，你可以在前一天晚上做好砂鍋，放入冰箱冷藏過夜，隔天早上趁著大家準備早餐的時候直接放進烤箱烘烤即可。除了馬鈴薯球，這道砂鍋還包括碎肉（用生豬肉香腸代替）、甜椒、洋蔥和大量的碎奶酪（兩種奶酪都可以），最後淋上濃鬱的蛋液。這道豐盛美味的早餐能讓大家精力充沛地度過一整天。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 包（450 公克）冷凍馬鈴薯球 馬鈴薯餅
- 1 湯匙橄欖油
- 450公克生辣味豬肉香腸，已去腸衣
- 1顆洋蔥，切成細丁
- 1 杯全脂牛奶
- 0.5 杯低脂奶油
- 1/4茶匙調味鹽
- 1/4茶匙辣椒粉
- 4個大雞蛋
- 1個紅甜椒，切成細丁
- 1個青椒，切成細丁
- 2 杯磨碎的切達乾酪
- 1 杯磨碎的胡椒傑克起司
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按照食譜烹調這道菜：
- 在3誇脫的烤盤底部塗抹奶油，然後將馬鈴薯球均勻鋪在烤盤底部。
- 在大煎鍋中倒入橄欖油，以中火加熱。加入香腸和洋蔥，用木匙將肉塊打散，翻炒至香腸變色並完全熟透，約8-10分鐘。盛出稍稍放涼，然後將馬鈴薯球裹上肉餡。
- 在一個大碗中，將牛奶、奶油、調味鹽、辣椒粉、雞蛋、甜椒和一半的起司混合；根據口味加入鹽和胡椒粉調味。將混合物倒入馬鈴薯球模具中，撒上剩餘的起司。用錫箔紙蓋好，放入冰箱冷藏過夜。
- 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。將砂鍋菜蓋上錫箔紙，烘烤至邊緣開始凝固，約 25 分鐘。取下錫箔紙，繼續烘烤至起司呈金黃色並冒泡，約 20-35 分鐘。
類別：
食譜集
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