裹麵包屑的雞柳佐柳橙燒烤醬
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時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
脆皮雞柳製作快捷，是下酒小吃或野餐的完美選擇。它們選用鮮嫩的雞柳條，並用大蒜奶油啤酒麵包屑代替普通麵包屑。這款雞柳風味十足，尤其搭配橙香燒烤醬，而橙香燒烤醬也只需幾分鐘即可做好。您也可以嘗試使用其他口味的麵包屑。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
雞柳
- 0.7公斤雞柳
- 1 包（170 克）蒜香奶油口味麵包丁
- 0.5杯麵粉
- 1茶匙家禽調味料
- 1個雞蛋
- 0.5 杯優格或克菲爾
- 1/3 杯簡易 麵包屑
- 橙味燒烤醬（配方如下），用於佐餐
橙口味燒烤醬
- 1/3 杯 燒烤醬
- 2湯匙柳橙果醬
- 1大匙蘋果醋
- 1茶匙辣椒醬
- 將所有材料混合在一個小碗中。
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至190°C。
- 將一袋麵包丁的一角剪開，剛好能排出空氣。將袋子放在砧板上，蓋上廚房毛巾，用擀麵棍碾碎。將麵包丁碾成粗碎屑。
- 準備一個包裹區，在附近放置三個淺碗。在碗裡，將麵粉與家禽調味料、適量鹽和黑胡椒粉混合。在第二個碗裡，將雞蛋與優格混合。在第三個碗裡，加入壓碎的麵包屑和普通麵包屑。
- 將雞柳裹上乾麵粉，抖掉多餘的麵粉。然後沾上混合液，確保雞柳四面都均勻包覆。將雞柳放在烤盤上，烤10-12分鐘。
- 盛入盤中，佐以橙味燒烤醬食用。
類別：
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