時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6

椰香麵包屑蝦配柳橙果醬－詳細食譜。

原料：

蝦

• 24隻大蝦，去殼去蝦線
• 2 杯甜椰子片
• 2 湯匙 麵包屑
• 鹽和現磨黑胡椒
• 2 杯小麥粉
• 4個打散的蛋，類別CO
• 用於煎炸的植物油

沾醬

• 半杯柳橙果醬
• 1-2大匙蘭姆酒

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

蝦， 椰子片， 麵包屑， 麵粉， 蛋， 柳橙果醬， 蘭姆酒

我們推薦

準備：

步驟 1
• 在一個大碗中，混合椰蓉、麵包屑、鹽和胡椒。將麵粉、雞蛋和麵包屑混合物分別放入三個碗中。將蝦仁裹上麵粉，抖掉多餘的麵粉。然後，將蝦仁充分沾上蛋液，並在碗邊摩擦以去除多餘的蛋液。最後，將蝦仁均勻地裹上椰蓉麵包屑混合物。
步驟 2
• 將蝦仁放在鋪有烘焙紙的烤盤或盤子上，確保蝦仁之間互不接觸。在大號荷蘭鍋中倒入幾英寸深的油，加熱至攝氏180度。
  
  分批將蝦子炸至金黃酥脆，完全熟透，每批約需3-4分鐘。注意不要炸過頭。炸好的蝦子放在廚房紙巾上吸去多餘的油。
  
  沾醬： 在一個小平底鍋中，以小火加熱果醬。加入蘭姆酒稀釋至所需的濃稠度。

投票： 2