最佳健康烤雞食譜

烤箱裡的雞肉蓋飯

這道富含全穀物和蛋白質的菜餚做法簡單。不妨試試用雞腿肉－雞腿肉價格便宜，而且和米飯一起烤製後依然鮮嫩多汁。

食譜： 烤箱裡的雞肉蓋飯

檸檬醬烤雞胸肉

伊娜·加滕的烤雞只需15分鐘即可完成。它酥脆金黃的外皮和檸檬白葡萄酒醬汁，一定會成為全家人的最愛。

食譜： 檸檬醬烤雞胸肉

烤箱烤雞腿佐芥末楓糖脆皮

艾莉·克里格證明，雞肉的美味不只是白肉。她選用帶骨去皮的雞腿肉，並在烤製前塗上一層美味低脂的醬汁。

食譜： 烤箱烤雞腿佐芥末楓糖脆皮

烤箱烤起司雞胸肉

在義大利餐廳點雞肉帕瑪森起司時，你很可能會吃到裹滿起司的炸雞塊，以及一大份意麵。與其如此，不如自己在家烤製一份，這樣可以避免攝取過多的卡路里和脂肪；搭配少量全麥意麵即可。

食譜： 烤箱烤起司雞胸肉

義大利雞肉義大利麵砂鍋

Pastina 的意思是「小意麵」：任何形狀的小意麵都可用於這道菜。搭配雞肉、番茄和馬蘇里拉起司烘烤，就成了一道奶香濃鬱的美味——真正的義大利靈魂美食。即使加入了馬蘇里拉起司和普通脂肪的帕瑪森起司碎，這道菜每份也只有 432 卡路里。

食譜： 義大利雞肉義大利麵砂鍋

烤布法羅雞翅佐優格和藍紋起司沾醬

當然，布法羅雞翅通常作為開胃菜，但這種酥脆的烤製版本可以作為獨立的菜餚——只需搭配你最喜歡的沙拉即可。

食譜： 烤布法羅雞翅佐優格和藍紋起司沾醬

雞肉飯砂鍋

在這道砂鍋菜中，雞肉紅椒燉菜與配菜一起烹調。甜椒是一種較不常見的食材，但它富含維生素C，並能增添天然的甜味。糙米吸收了醬汁，變得濃鬱飽腹，同時又保持了自身的嚼勁。

食譜： 雞肉飯砂鍋

烤雞胸肉配馬鈴薯和焦糖蒜

想找一道新的、用途廣泛的雞胸肉食譜嗎？將雞胸肉與馬鈴薯以及大蒜、紅糖和檸檬的混合物一起放入烤箱烘烤，為這道簡單而豐盛的菜餚增添濃鬱的風味。

食譜： 烤雞胸肉配馬鈴薯和焦糖蒜

烤箱烘焙的酥脆麵包屑雞肉

艾莉的食譜中，壓碎的玉米片和餅乾碎屑做成了美味的麵包屑。優格使雞肉鮮嫩多汁，烘烤前在雞肉上淋上少許橄欖油，則能確保外皮酥脆。

食譜： 烤箱烘焙的酥脆麵包屑雞肉

雞柳佐辣味沾醬

市售雞塊通常含有許多難以辨認的成分。不妨自己動手做：孩子們一定會喜歡，但如果這些小雞塊也成為大人的最愛，也別感到驚訝。

食譜： 雞柳佐辣味沾醬

雞柳配雪豆

想要製作低卡路里版的傳統菜餚，可以將雞肉裹上碎米片，烤至金黃色即可。別忘了搭配酸甜可口的橙子蘸醬，它是用照燒醬和橙子果醬調製而成的。

食譜： 雞柳配雪豆

起司麵包屑烤雞胸肉

泰德·艾倫提供了一個適合兒童的晚餐食譜。選用瘦雞胸肉，裹上麵包屑和帕瑪森起司。

食譜： 起司麵包屑烤雞胸肉

烤箱烤玉米片麵包屑雞

特里莎·耶伍德的這道簡單易​​做的晚餐，雞肉鮮嫩多汁，香辣可口，外皮酥脆。將雞塊沾上低脂酪乳和辣醬的混合液，然後裹上碎玉米片，烤至金黃色即可。

食譜： 烤箱烤玉米片麵包屑雞