裹上穀物脆皮的雞柳
投票數： 1
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 2-4
複雜： 容易地
份量： 2-4
每份營養成分：
食用份量： 1/12
卡路里 251， 總脂肪 14 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 13 G.， 碳水化合物 18 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 49 毫克 鈉 224 毫克 糖 4 G.
食用份量： 1/12
卡路里 251， 總脂肪 14 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 13 G.， 碳水化合物 18 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 49 毫克 鈉 224 毫克 糖 4 G.
這些美味酥脆雞柳的秘訣在於甜麥片。在裹上麥片之前，先將雞胸肉塊裹上一層薄薄的麵粉，然後再沾上打散的蛋液。這樣有助於麥片更好地黏附在雞柳上，防止油炸過程中脫落。炸好的雞柳外酥裡嫩，口感極佳。麥片為雞肉增添了一絲甜味，與番茄醬、蘋果醬和伍斯特沙司混合而成的醬汁堪稱絕配。瑞德拉蒙德深諳如何取悅孩子！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 植物油，用於煎炸
- 1 杯優質麵粉
- 1顆蛋，打散
- 2 杯脆脆的早餐麥片（加糖）
- 2塊去皮去骨雞胸肉，切成2.5公分寬的條狀。
- 0.5 杯番茄醬
- 1/4 杯蘋果醬
- 2滴伍斯特沙司
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大煎鍋中，以中高火加熱 1/2 英吋的植物油。
- 將麵粉放入淺碗中，加入少許鹽和黑胡椒。在另一個淺碗中打散雞蛋。將早餐麥片放入密封塑膠袋中，碾碎成細粉。將麥片粉倒入第三個淺碗中。
- 將雞柳條先裹上麵粉，再沾上蛋液，最後裹上碎魚片。每次放入少量雞柳條，炸至金黃色且完全熟透，約5-7分鐘。撈出後放在廚房紙巾上吸去多餘油脂。
- 將番茄醬、蘋果醬和伍斯特醬混合在一個小碗中。搭配雞柳條沾食。
類別：
類似食譜
