完美培根起司漢堡
投票數： 1
時間： 25分鐘
複雜： 容易地
數量： 6個起司漢堡
複雜： 容易地
數量： 6個起司漢堡
這款起司漢堡並無特別之處：多汁的牛肉餅、融化的切達起司和酥脆的培根，所有食材都夾在烤過的凱撒麵包裡——堪稱完美組合。為了讓肉餅更加多汁，我們在牛肉餡中加入了少許濃奶油，再滴入幾滴塔巴斯科辣椒醬和伍斯特沙司，增添一絲鮮香。肉餅可以煎或烤。搭配薯條或涼拌高麗菜，盡情享用吧！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1.3公斤牛肉碎，脂肪含量20%
- 1/3 杯濃奶油
- 6-8滴辣椒醬，如塔巴斯科辣椒醬。
- 4滴伍斯特沙司
- 1茶匙鹽
- 0.5茶匙黑胡椒粉
- 6 凱薩捲
- 軟化的奶油（用於塗抹）+ 2 湯匙
- 1/4 杯洋蔥醬
- 6片切達起司
- 6片煎培根，掰成兩半
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將牛肉餡放入中等大小的碗中。加入奶油、辣醬、伍斯特沙司、鹽和黑胡椒。用乾淨的手充分攪拌均勻。放在一旁備用。
- 然後，將麵包切成兩半，並在每一半上塗抹少許軟化的奶油。將麵包切面朝下放入煎鍋中，以中火煎至金黃色。取出後放在盤子上冷卻，待用。
- 平底鍋中火加熱，加入奶油。將肉餡捏成6個肉餅，放入鍋中（必要時分批煎）。每面煎約4分鐘，翻面，放上一片切達乳酪，待其融化即可。
- 肉餅煎熟後，放在切半的漢堡麵包的下半部。再放上兩片培根。 焦糖洋蔥 然後蓋上麵包頂部。
類別：
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