烤起司漢堡
投票數： 1
時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 748， 總脂肪 53 G.， 飽和脂肪 20 G.， 蛋白質 44 G.， 碳水化合物 22 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 163 毫克 鈉 652 毫克 糖 3 G.
卡路里 748， 總脂肪 53 G.， 飽和脂肪 20 G.， 蛋白質 44 G.， 碳水化合物 22 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 163 毫克 鈉 652 毫克 糖 3 G.
用多汁的牛肉餅、蔬菜和一片美式或切達起司製作經典的起司漢堡，風味正宗。這個食譜會將肉餅和麵包烤製，讓漢堡更加美味。烤製前，用拇指在每個肉餅的中心按出一個凹陷，防止肉餅膨脹，確保烤出來的肉餅平整酥脆。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1.1公斤碎牛肉
- 植物油用於潤滑
- 6片美式起司或切達起司
- 6個芝麻漢堡麵包，橫向切成兩半
- 生菜葉、番茄片、洋蔥圈、番茄醬和芥末醬，用來佐餐。
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架預熱至中火。將牛肉餡分成6等份，分別捏成2.5公分厚的肉餅。按壓每個肉餅的中心，使其略薄於邊緣。在肉餅兩面均勻撒上鹽和黑胡椒粉。在烤架上輕輕刷一層油。
- 將肉餅放在烤架上，翻面一次，烤至兩面金黃且完全熟透，每面約需 6-7 分鐘。在肉餅烤好前幾分鐘，放上一片起司。在漢堡麵包上輕輕刷一層油，烤至金黃色。將肉餅放在漢堡麵包的下半部分，依序放上生菜、番茄和洋蔥，最後蓋上漢堡麵包的上半部。搭配番茄醬和芥末醬食用。
類別：
食譜集
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