烤香腸、馬蘇里拉起司和醃辣椒乳蛋餅
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時間： 2小時。
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
這款乳蛋餅的餡料是用去腸衣的義大利生香腸製成的。將香腸煎熟，然後與磨碎的馬蘇里拉起司和醃製過的櫻桃辣椒片混合。將餡料舀入派皮中，蓋上一層美味的蛋奶糊，烘烤至凝固。為了方便起見，可以使用現成的派皮。將乳蛋餅稍微冷卻後，盡情享受酥脆派皮上融合的鮮嫩餡料、濃鬱的奶酪、大塊的肉和辛辣的辣椒碎帶來的豐富口感和層次感。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
蛋糕
- 1 冷凍 派底 直徑 22 公分。
填充
- 1大匙磨碎的馬蘇里拉乳酪
- 0.5 杯碎炸義大利香腸
- 1/4 杯切碎的醃櫻桃辣椒
奶油
- 1又1/4杯濃奶油
- 1大匙切碎的新鮮歐芹
- 3個大雞蛋
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按照食譜烹調這道菜：
- 按照包裝說明將餅皮烤至半熟。稍微冷卻後再加入餡料。
- 填充：
將起司、香腸和醃辣椒放入小碗中混合，然後均勻地舖在餅皮上。
奶油：
在小碗裡，將濃奶油、歐芹、雞蛋、1/2茶匙鹽和1/4茶匙黑胡椒攪拌均勻。 - 將奶油淋在餡料上。將乳蛋餅放入預熱至175°C（350°F）的烤箱中烘烤至凝固，約35-50分鐘。冷卻至少30分鐘後即可食用，可趁熱或室溫食用。
類別：
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