通心粉香腸砂鍋佐番茄醬
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時間： 1小時25分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 840， 總脂肪 44 G.， 飽和脂肪 20 G.， 蛋白質 37 G.， 碳水化合物 72 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 119 毫克 鈉 1618 毫克 糖 11 G.
卡路里 840， 總脂肪 44 G.， 飽和脂肪 20 G.， 蛋白質 37 G.， 碳水化合物 72 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 119 毫克 鈉 1618 毫克 糖 11 G.
用義大利麵和香腸做成一道豐盛的砂鍋菜，非常適合平日晚餐或週日家庭午餐。無需預先煮熟義大利麵。只要將義大利麵、生義大利香腸和乳酪放入烤盤中，淋上番茄醬，然後烘烤即可。砂鍋菜快烤好時，撒上大量的馬蘇里拉奶酪，再放回烤箱烤至奶酪融化並冒泡即可。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 烤盤用無鹽奶油塗抹
- 1 罐（700 克） 瑪麗娜拉醬
- 3杯牛肉湯
- 1/4 杯番茄醬
- 4瓣大蒜，磨碎
- 450克乾義大利通心粉
- 450克生義大利香腸，已去腸衣
- 3/4 杯乳清乾酪
- 2湯匙磨碎的馬蘇里拉乳酪
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至220°C。在22x32公分的彈簧模具底部和側面塗抹大量奶油。
- 在一個中等大小的碗中，將番茄醬、牛肉湯、番茄醬、大蒜、1/2 茶匙鹽和 1/4 茶匙黑胡椒粉混合在一起。
- 將一半義面均勻鋪在準備好的烤盤底部。將香腸掰成小塊，取一半鋪在意麵上。撒上約一半的義大利乳清乾酪。倒入約一半的番茄醬汁。重複上述步驟：義麵、香腸、乳酪、番茄醬汁。
- 用錫箔紙蓋住烤盤，烤至義大利麵有嚼勁（約50分鐘）。取下錫箔紙，撒上馬蘇里拉起司。繼續烤至馬蘇里拉起司融化並冒泡（約10分鐘）。
類別：
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