花生醬巧克力蛋糕
投票數： 1
時間： 1小時50分鐘
複雜： 容易地
數量： 16塊瓷磚
複雜： 容易地
數量： 16塊瓷磚
每份營養成分：
食用份量： 1/22份
卡路里 357， 總脂肪 18 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 43 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 29 毫克 鈉 169 毫克 糖 31 G.
食用份量： 1/22份
卡路里 357， 總脂肪 18 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 43 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 29 毫克 鈉 169 毫克 糖 31 G.
巧克力和花生醬——簡直是天作之合！瓦萊麗·伯蒂內利建議將這種組合做成蛋糕。蛋糕底層是簡單鬆軟的香草蛋糕，上面鋪上香濃的花生醬，再淋上融化的牛奶巧克力。待巧克力凝固後，將蛋糕切成一口大小的方塊即可享用。這款蛋糕製作起來快速方便，所以您不必等到下一個假期才能犒勞自己和家人朋友。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 杯優質麵粉
- 1.5茶匙泡打粉
- 3/4茶匙小蘇打
- 0.5茶匙細鹽
- 1 杯優格或克菲爾
- 1/4 杯植物油
- 1.5茶匙香草精
- 3個大雞蛋
- 1又3/4杯糖
- 1.5 杯溫熱的奶油花生醬
- 2湯匙牛奶巧克力顆粒
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。在 10 x 15 英吋的烤盤上鋪上烘焙紙，並噴上烹飪噴霧。
- 將麵粉、泡打粉、小蘇打粉和鹽放入碗中攪拌均勻。將酪乳、植物油和香草精放入量杯中混合。
- 在一個大碗裡，用攪拌器將雞蛋和糖打發至顏色非常淺且濃稠，約5分鐘。分三次加入麵粉混合物，每次加入麵粉混合物後都要與優格混合物交替加入，先加麵粉，最後也加麵粉。
- 將麵糊倒入準備好的烤盤中，用刮刀均勻抹平。輕輕敲擊烤盤，排出較大的氣泡。烘烤至表面呈深金黃色，用牙籤插入蛋糕中心取出後無殘留物，約20-25分鐘。
- 將花生醬均勻塗抹在蛋糕頂部，直到融化。然後將蛋糕轉移到冷卻架上，完全冷卻。
- 將巧克力片放入微波爐適用碗中，加熱，每隔30秒攪拌一次，直到融化。將融化的巧克力倒在花生醬層上，用刮刀抹勻。將蛋糕放入冰箱冷藏約20分鐘至凝固。
- 將蛋糕切成方塊，放入冰箱冷藏，放入食用時取出。
食譜作者 - 瓦萊麗貝爾蒂內利是一位美國女演員。
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