切片配果醬
投票數： 1
時間： 1小時25分鐘
複雜： 容易地
份量： 48
複雜： 容易地
份量： 48
每份營養成分：
食用份量： 1/10
卡路里 288， 總脂肪 15 G.， 飽和脂肪 9 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 36 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 55 毫克 鈉 89 毫克 糖 15 G.
食用份量： 1/10
卡路里 288， 總脂肪 15 G.， 飽和脂肪 9 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 36 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 55 毫克 鈉 89 毫克 糖 15 G.
如果你喜歡果醬餅乾但又沒時間做，這個食譜就是你的好幫手：只需將麵團分成兩大條，在中間抹上一條長長的果醬，然後烘烤即可。烤好後切片即可。使用不同種類的果醬或蜜餞，可以製作出漂亮的什錦拼盤。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 杯優質麵粉
- 0.5茶匙泡打粉
- 1/4茶匙鹽
- 165公克無鹽奶油，室溫
- 0.5 杯糖
- 1個大雞蛋
- 0.5茶匙香草精
- 0.5茶匙檸檬皮屑
- 4-6湯匙 公升裝果醬或蜜餞（任何口味）
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按照食譜烹調這道菜：
- 在兩個烤盤上鋪上烘焙紙。取一個中型碗，將麵粉、泡打粉和鹽攪拌均勻。取一個大號碗，用電動攪拌器中高速攪打奶油和糖，直到蓬鬆輕盈，約3-5分鐘。加入雞蛋，繼續攪打均勻，然後加入香草精和檸檬皮屑。將攪拌器調至低速，加入麵粉混合物，揉捏至麵團柔軟光滑。
- 將麵團分成4份，每張烤盤上放2份。將每份麵團搓成長30公分、寬2.5公分的長條，每條之間間隔約8公分。用木湯匙柄或手指在每個長條的中間壓出一條1公分深的凹槽。放入冰箱冷藏30分鐘。
- 將烤架分別放在烤箱的上層和下層，預熱至 375°F (190°C)。烘烤 20-25 分鐘，中途將烤盤旋轉一次，直到表面呈現金黃色。待其在烤盤上完全冷卻後，轉移至砧板上，橫切成 1 英吋寬的薄片。
類別：
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