茴香芝麻菜沙拉

時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

一道令人愉悅的沙拉：清爽可口，富含維生素，口感清新，融合了多種鮮活的風味和豐富的口感。芬芳的茴香與清爽多汁的芹菜和略帶苦味的芝麻菜完美搭配。茴香根和茴香葉都加入了沙拉中。沙拉醬由橄欖油、檸檬汁和檸檬皮混合而成，其柑橘香氣與茴香的香氣相得益彰。這道沙拉非常適合節慶晚宴，能夠幫助您在用餐間隙清新味蕾。

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食譜：

將1個大茴香根切成四瓣，去芯，切成薄片；將1/3杯茴香葉切碎。將茴香、6根切成薄片的芹菜和2杯切碎的芝麻菜放入大碗中。加入3湯匙橄欖油和3湯匙檸檬汁，1/4茶匙檸檬皮屑，以及適量的鹽和黑胡椒。