沙拉混合

• 牛排
• 油醋汁

這道菜譜選用價格實惠的倫敦烤牛排，這種牛排能夠承受濃鬱的醃料和高溫烹飪，而且分量足夠幾個人享用。再配上一些優質奶酪，例如胡椒傑克奶酪，以及一些新鮮的… 閱讀更多

• 沙拉
• 加油

這款沙拉以新鮮的生菜葉、山核桃、南瓜籽和酥脆的炸洋蔥為底，搭配香甜的烤紅蔥頭和奶油南瓜，美味可口。這款秋季沙拉清爽可口，飽足感強… 閱讀更多

這道亞洲風味沙拉碗食譜使用預製沙拉包，節省時間，沙拉包裡包含切好的蔬菜、沙拉醬和酥脆的食材。它也是處理剩菜的好方法… 閱讀更多

• 牛肉
• 新鮮蔬菜沙拉
• 義大利燴飯扁麵包

鮮嫩多汁的烤牛肉配上酥脆的意大利燴飯薄餅和清爽的綠色沙拉，是周日家庭聚餐的絕佳選擇。薄餅用的意大利燴飯可以提前做好放在冰箱裡保存，也可以用剩飯。 閱讀更多

• 鮭魚
• 香料混合物
• 簡易沙拉

這道簡易沙拉用的是桑妮安德森自製的煙燻鮭魚。這道菜不需要煙燻爐；你只需要烤箱或烤架、液態煙燻調味料和混合香料。烤出來的魚肉鮮嫩多汁，香辣可口。把它弄碎… 閱讀更多

香甜的草莓、葡萄乾、無花果和杏乾，讓莫莉·葉的這道色彩繽紛的春季沙拉不僅賞心悅目，而且美味可口。沙拉的底料是嫩綠的春季蔬菜，醬汁則用橙花水調製而成，增添了風味和香氣。 閱讀更多

• 沙拉
• 醃料

這道豐盛的沙拉將烤蔬菜雜燴和新鮮蔬菜完美融合，淋上濃鬱的香醋汁，香醋汁同時也是牛排的醃料。將醃製好的牛排烤至薄片—— 閱讀更多

現成的沙拉套裝包含您所需的一切，包括沙拉醬和配料。這個食譜將其融入美味多汁的牛排三明治中。用它代替通常的生菜葉放在三明治上，再加入番茄、紅洋蔥和… 閱讀更多

來做這款韓式烤肉風味的玉米餅吧！玉米餅裡夾著烤牛排、清爽的梨子泡菜沙拉、嫩綠的蔬菜、炸蔥花和辣味韓式辣醬蛋黃醬。 閱讀更多

• 牧場沙拉醬
• 沙拉

濃鬱微酸的牧場沙拉醬和新鮮的春季蔬菜堪稱絕配，在這道清爽的綠色沙拉中，蘆筍、沙拉蔬菜、青蔥和聖女果完美融合，聖女果的甜味更增添了風味—— 閱讀更多

• 湯
• 簡易沙拉

這道濃鬱的豌豆湯配上煙燻肉和麵包丁，非常適合涼爽的季節享用，但稍加改良，它也同樣適合春季甚至夏季。用青豌豆代替黃豌豆，用香脆多汁的……代替麵包丁，盡情享用吧！ 閱讀更多

這款蓬鬆的馬鈴薯派，內餡是香濃的起司和甜椒，可以作為開胃菜、配菜，或搭配清爽的綠色沙拉作為素食主菜。我們建議使用彈簧模具來製作。 閱讀更多

這款沙拉用到了墨西哥流行的塔可餡料：墨西哥辣椒、雞肉絲、綠葉蔬菜、蘿蔔、紅洋蔥、起司和豆薯。為了降低紅洋蔥的辛辣味，先將其浸泡在冷水中幾分鐘。 閱讀更多

醃製蔬菜、新鮮沙拉菜和嫩滑的馬蘇里拉奶酪，讓這道意式沙拉風味十足。不僅可以使用醃菜罐裡的蔬菜，還可以用罐裡的醃汁來製作美味酸爽的沙拉醬。 閱讀更多

這款沙拉的風味會帶你瞬間置身法國南部。經典的法式燉菜蔬菜經過烤製，拌上油醋汁，再配上烤法國棍和溫熱的山羊起司。整個夏天你都會想做這道菜！ 閱讀更多

將胡蘿蔔和花椰菜用咖哩調味料烤製，然後與預先準備好的辣味蒸粗麥粉和新鮮生菜葉拌入清爽的酸奶青檸醬汁中。這道沙拉營養豐富、健康美味。搭配烤… 閱讀更多

這道食譜將健康的酪梨吐司與沙拉完美結合，堪稱維生素炸彈。柑橘油醋汁的酸度恰到好處，平衡了濃鬱的酪梨和鹹香的菲達起司。佐以薯角享用。 閱讀更多

與其在肉餅裡放麵包或麵包屑，不如試試快熟大麥。它不僅能幫助肉餅成型，還能像胡蘿蔔絲一樣提供膳食纖維和有益的微量營養素。這是一種很棒的方法… 閱讀更多

這款蔬菜豐富的乳蛋餅是悠閒的周日早午餐或搭配一杯白葡萄酒的清淡晚餐的完美選擇。其柔軟的餡料由菠菜、朝鮮薊、番茄和山羊起司製成，所有食材都鋪在酥脆的餅底上—— 閱讀更多

做這道煎蛋捲，你需要一個可以放進烤箱的平底鍋。先在爐灶上用平底鍋煎蛋白，再放入烤箱烤至金黃色。烤出來的蛋捲蓬鬆柔軟。不用像傳統做法一樣把番茄煎進蛋捲裡，直接用錫箔紙包起來就可以了。 閱讀更多

雞胸肉用茉莉綠茶慢煮，使其散發出美妙的清新香氣。拌入芬芳的羅勒和龍蒿，做成沙拉，夾入沙拉三明治。這道菜是單身派對的完美開胃菜。三明治可以切成—— 閱讀更多

• 鮭魚
• 加油
• 碗

這道豐盛的鮭魚飯只需半小時即可完成，看起來十分精緻，而且營養豐富。它富含蛋白質、健康脂肪、全穀物、維生素和膳食纖維，是把蔬菜和魚類融入日常飲食中的完美方式。 閱讀更多

即使是秋季的南瓜，也能做出清爽可口的沙拉。將南瓜切片，用奶油煎炒，放在一大堆生菜葉上，淋上清爽的柑橘汁油醋醬。 閱讀更多

荷蘭寶貝煎餅是一種又大又蓬鬆的煎餅，出爐後會立刻塌陷。塌陷處通常會填入一些甜的東西，例如水果蜜餞，或是撒上糖粉。在這個食譜中… 閱讀更多

烤製義式卡爾佐內披薩，餡料包括豬肉末、蔬菜和濃鬱的馬蘇里拉起司。煙燻辣椒粉增添了令人愉悅的煙燻風味。卡爾佐內可以作為便捷的零食，也可以搭配一份淋上酸甜醬汁的綠色沙拉。 閱讀更多

這道菜的精妙之處在於所有食材——葡萄酒、大蒜、蝦，甚至意麵——都在一個鍋子裡一起烹調。記住：蝦子不要解凍！否則，蝦子會煮過頭，口感不夠鮮嫩。這道菜的最佳食用時間是… 閱讀更多

這道沙拉的絕妙風味源自椰奶、紅糖和魚露調製的醬汁。同樣的醬汁塗抹在豬裡肌肉上，然後煎炸。將煎好的肉切成細條，像烏龍麵一樣，然後將所有食材混合在一起。 閱讀更多

很難抵擋住烤得恰到好處的鮭魚，再淋上充滿活力、帶有柑橘香氣的古巴風味莫霍醬汁的誘惑。這款醃料不用傳統的柳橙汁，而是用檸檬汁代替。搭配清淡的… 閱讀更多

• 雞
• 清淡的檸檬醬
• 沙拉

這道菜的關鍵包粉原料之一是貝果配料。它由芝麻、罌粟籽、洋蔥乾、海鹽和蒜乾混合而成，與日式麵包糠完美搭配，為這道菜增添了獨特的風味。 閱讀更多

這款酪梨沙拉最特別之處在於醬汁中加入了醃製過的義大利小辣椒丁。它們帶來一絲微妙的辛辣，與濃鬱的牛油果和清爽的薄荷完美融合。最後撒上南瓜籽即可享用。 閱讀更多

• 魚
• 油醋汁
• 沙拉

對許多人來說，烹飪魚類和海鮮聽起來令人望而生畏，但這個食譜證明並非如此！最重要的是只使用優質食材。無論是這道菜還是其他任何食譜，黃鰭金槍魚都必須非常新鮮。 閱讀更多

這款沙拉用烤串串起來，非常適合自助餐或家庭聚會。水果和蔬菜搭配得恰到好處。它既是一道多汁清爽的開胃菜，也是等待大日子時的完美小吃。 閱讀更多

這款地中海風味沙拉，富含多汁的蔬菜和酥脆的烤麵包丁，是任何餐點的完美開胃菜。它製作快捷，食材包括生菜、番茄、紅洋蔥、烤麵包丁、醃辣椒和橄欖，而且口感清爽。 閱讀更多

這款美味的法式薄餅（galette）類似於披薩，但無需使用酵母麵團。食譜採用的是酥脆的餅皮（paja）。只需將餡料——磨碎的格魯耶爾起司、炒朝鮮薊——一層層鋪在餅皮中央即可。 閱讀更多

市售玉米粥用途廣泛、保質期長、熱量低，而且通常不含麩質（一定要查看標籤！）。常備一些在家，方便隨時烹飪。 閱讀更多

這款低卡路里、富含維生素和蛋白質的沙拉包含了班尼迪克蛋作為早餐備受歡迎的所有元素，包括簡單濃鬱的檸檬醬汁，它是更複雜的傳統荷蘭醬的絕佳替代品。添加 - 閱讀更多

這道菜的主要配料之一是用香醋和第戎芥末調製的油醋汁。它有兩個作用：既能為罐裝鮭魚餅增添風味，又能為清爽的綠色沙拉調味。 閱讀更多

如果你是披薩愛好者，那你一定要嚐嚐這款瘋狂的美式深盤披薩，它厚厚的餅底上鋪滿了厚厚的餡料。與傳統的意大利披薩不同，這款披薩是用深盤烤製的。用市售的現成麵團，你就可以… 閱讀更多

• 貝夏梅爾醬配格魯耶爾奶酪
• 芝麻菜蛋黃醬
• 牛排三明治
• 茴香涼拌高麗菜

這款高級三明治堪稱完美：芝麻菜蛋黃醬、茴香風味涼拌高麗菜、鮮嫩多汁的烤肋眼牛排，以及格魯耶爾起司風味的白汁。所有這些食材完美融合，層層疊疊，令人垂涎欲滴… 閱讀更多

這款鷹嘴豆泥食譜幾乎使用了所有傳統食材，包括芝麻醬、橄欖油和檸檬汁。但其中有一種意想不到的驚喜：牛油果。柔軟的酪梨為鷹嘴豆泥增添了一絲… 閱讀更多

這些「健康」肉餅是用碾碎的乾小麥製成的，因此非常健康、美味且經濟實惠：4 人份只需要 200 克牛肉末。減少紅肉的用量，就能讓肉餅富含膳食纖維。 閱讀更多

這款營養沙拉富含蛋白質、纖維和健康碳水化合物。它能提供持久能量，口感豐富，令人愉悅，緊實的麥芽與綿軟的黑眼豆和多汁爽脆的…完美融合。 閱讀更多

如果你要為一大群人做煎蛋三明治，與其分批煎，不如把它們放進烤箱裡烤成蛋餅。這樣更快更方便。烤好的蛋餅切成小塊，和煎好的加拿大起司一起夾在麵包裡。 閱讀更多

烤披薩能烤出漂亮的焦糖色和酥脆口感，而且無需讓整個廚房變得火熱——非常適合夏天。這個食譜只需要烤製買來的餅底，剩下的配料留在烤架上即可。 閱讀更多

2020年疫情封鎖期間，烘焙麵包風靡一時，佛卡夏麵包更是成為Instagram上的明星。家庭烘焙愛好者開始將麵團當作空白畫布，創作出精美的花卉圖案，以及色彩繽紛的蔬菜花園等等… 閱讀更多

這款富含蛋白質和膳食纖維的營養亞洲沙拉風味濃鬱，甜、酸、鹹三種味道交織其中。烤豆腐搭配香甜的冬南瓜、芬芳的香菇、新鮮香草和醃薑，相得益彰。 閱讀更多

這道中東菜餚的秘訣在於優格。它被添加到雞肉醃料、搭配這道菜的薄餅麵團以及蘸醬中。你需要的是原味全脂希臘優格。 閱讀更多

這些鮭魚餅是用罐裝鮭魚做的——經濟實惠，只要家裡有罐裝鮭魚，隨時都可以做。把魚餅捏好後，放進冰箱冷凍，這樣可以使其定型，防止煎炸時散開。每個魚餅… 閱讀更多

• 蟹餅
• 蒜泥蛋黃醬

為了防止蟹餅散開並保持形狀，請將它們做得小一些（約 5 公分）。將蟹餅與以蛋黃醬為基底，加入大蒜和血橙製成的蒜泥蛋黃醬搭配，以提升海鮮風味。組裝它們—— 閱讀更多

檸檬酸黃瓜塔塔醬被認為是魚類和海鮮的絕佳搭配。在這些羅非魚餅中，它將與麵包和雞蛋一起起到黏合劑的作用。將魚切成小塊，與其他食材混合。 閱讀更多

這款清爽優雅的沙拉可以用任何沙拉蔬菜或混合蔬菜製作，但其真正的亮點在於用棕色黃油、香醋、迷迭香和核桃調製的油醋汁。香氣久久縈繞… 閱讀更多

你可以用任何沙拉蔬菜或幾種蔬菜混合來做這道沙拉。例如，綠豆、芝麻菜和菊苣的美味組合就非常棒。它們天然的苦味與甜美的番茄、胡蘿蔔和多汁的黃瓜完美平衡。而這道沙拉的亮點在於… 閱讀更多

罐頭食品也可以很健康，這道沙拉就是最好的證明。它做法簡單，營養豐富，而且味道鮮美。主要食材包括罐裝白豆、朝鮮薊心和鮪魚。所有食材混合在一起—— 閱讀更多

這道簡單易​​做的素食沙拉，由鮮嫩多汁的綠葉蔬菜、紅洋蔥、甜美的聖女果、橘子瓣、豆腐、新鮮生薑和美味的醬汁完美融合而成。在將豆腐加入沙拉其他食材之前， 閱讀更多

這些美味又飽腹的三明治採用經典小酒館沙拉的傳統食材製成。烤棍片塗上奶油、芥末和鯷魚的混合物，上面放上煎蛋和肉醬片（或肝腸）。 閱讀更多

準備這道菜時，您可以提前將雞胸肉拍打至肉質緊實，然後將每塊雞排分別裝入保鮮袋中冷凍保存，以便隨時快速烹飪。解凍說明在文末。 閱讀更多

• 加油
• 蝦
• 野蒜

價格低廉且營養豐富，如果烹飪和擺盤得當，野蒜可以成為一道美味開胃菜的食材。這道沙拉中，將野蒜葉用橄欖油快速翻炒至變軟，作為炸蝦的底料。 閱讀更多

這道美味營養的沙拉富含健康食材，搭配切成薄片的鮮嫩豬裡肌肉，可作為主菜享用。沙拉包含蒸野米、肉桂烤胡蘿蔔、蔓越莓乾以及大量… 閱讀更多

香脆的烤白麵包上抹上濃鬱的芝士，是任何時候都可享用的快速美味小吃。如果您用三種起司代替一種——馬蘇里拉起司、格魯耶爾起司和帕瑪森起司——再配上幾片香甜多汁的成熟番茄，就能得到一份高品質的… 閱讀更多

這是一種別出心裁的蝦肉烹調方法，絕對會讓人讚不絕口。蝦餅鮮嫩多汁，外酥裡嫩，充滿了濃鬱的海鮮風味，檸檬皮的加入更是錦上添花… 閱讀更多

這款紅蔥油醋醬非常適合搭配任何綠葉沙拉或綜合蔬菜，能為它們增添濃鬱的風味。將切片的紅蔥頭浸泡在熱醋中，然後冷卻。這樣能賦予洋蔥一種令人愉悅的… 閱讀更多

美式主廚沙拉是一道快速美味的菜餚，食材豐富，包括新鮮多汁的蔬菜、香草、熟食肉類、起司和雞蛋。它飽腹感強，既可作為主菜，也可作為清淡的晚餐。亮點在於… 閱讀更多

這道沙拉以豬肉末和捲心菜為基礎，並加入了東南亞菜餚中常見的多種鮮豔調味料，使其風味獨特。將高麗菜沙拉與萊姆汁和花生醬汁混合，再加入豬肉末—— 閱讀更多

這款沙拉的特別之處在於，儘管食材簡單，卻融合了櫻桃番茄的甜味、沙拉蔬菜的鮮嫩多汁和辛辣味，以及用酸奶（或克菲爾）混合檸檬製成的醬汁的酸爽口感—— 閱讀更多

這些豬肉片只需幾分鐘就能做好，但味道卻像是你在廚房裡花了幾個小時精心烹製的。它們擁有餐廳等級的美味，在家就能輕鬆享用。非常適合工作日快速晚餐，或者—— 閱讀更多

儘管這道菜有著高雅的法式名字，但它的食材卻很簡單，做法也毫不費力，而且非常快捷，味道卻堪比高級餐廳的佳餚。傳統的「藍帶雞排」是一種油炸肉排，裡面塞滿了起司… 閱讀更多

薄薄的帶骨豬裡肌肉排在烤箱中烤製，配上中式蔬菜餃子。為了讓肉質鮮嫩多汁，並充分吸收亞洲菜餚特有的濃鬱辛香，肉排需要先蒸煮一段時間。 閱讀更多

這道菜譜用的是醃過的朝鮮薊底部。它們碗狀的形狀使它們成為餡料的絕佳基底。將朝鮮薊放入烤盤中，撒上麵包屑和磨碎的帕瑪森乳酪，然後快速烘烤—— 閱讀更多

在新鮮蔬菜沙拉中加入烤蔬菜，能增添更濃鬱的夏日風味，尤其是在炭火烤架上燒烤時。這道沙拉中，烤地瓜和蘆筍與新鮮蔬菜搭配得恰到好處。 閱讀更多

美式蒙特克里斯托三明治是一種令人意想不到的融合，它結合了火腿起司三明治和法式吐司。白麵包塗上芥末醬，放上火腿片和起司片，再蓋上另一片麵包，浸泡在蛋液中，然後煎炸。 閱讀更多

準備一碗美味的壽司，形狀要像一個大號的壽司碗。這碗飯包含了鮭魚壽司的所有食材：米飯、魚肉、海苔、黃瓜、芝麻、芥末和醃薑。首先，在碗裡盛滿煮熟的糙米飯。 閱讀更多

一張薄餅就能盛滿一頓豐盛的早餐，包括炒雞蛋、西紅柿、培根和奶酪，就像一個大盤子一樣，而且可以像吃披薩一樣用手拿著吃。看起來非常誘人。你可以用任何種類的薄餅，例如印度薄餅。 閱讀更多

• 沙拉
• 加油

花園沙拉是一碗富含維生素的時令蔬菜和香草。花園沙拉沒有固定的配方，它的食材取決於花園裡當季生長的蔬菜。不過，這種沙拉最常見的形式如下： 閱讀更多

這道豐盛多汁的沙拉完美融合了簡單卻美味的食材：鮮嫩的沙拉蔬菜、燙過的四季豆、切片煮熟的新馬鈴薯、甜美的番茄和煮蛋。味道簡直棒極了！ 閱讀更多

• 牛肉
• 沙拉

這款豐盛多汁、風味十足的沙拉由沙拉蔬菜、菠菜、櫻桃番茄、紅洋蔥和甜椒製成。肉類部分選用切成薄片的烤牛上腦肉，逆紋切片。 閱讀更多

• 調味醬/醃料
• 洋蔥圈
• 沙拉

與其簡單地將烤牛排配上沙拉菜，不如用這些食材製作一份豐盛、風味十足、口感豐富的沙拉。鮮嫩的肋眼牛排是這道沙拉的完美選擇。它無需長時間醃製，尤其… 閱讀更多

這道沙拉是用新鮮綠葉蔬菜製成：波士頓生菜、混合沙拉菜、甜豆、芹菜、茴香和蘆筍，蘆筍需要先汆燙使其略微變軟，但又不失汁水。具體做法如下： 閱讀更多

如果您打算製作一份清爽且富含維生素的綠色沙拉，那麼混​​合使用多種不同的綠葉蔬菜是個不錯的選擇，因為每種蔬菜都有其獨特的風味。有些味道偏酸，有些味道鮮美，有些則汁水豐富。 閱讀更多

這款藍紋起司醬汁是簡單沙拉蔬菜的完美搭配，不僅讓沙拉更健康美味。它由藍紋乳酪、優格、低脂酸奶油、檸檬汁和少許辣醬混合而成。 閱讀更多

• 沙拉
• 加油

如果你喜歡點快餐，尤其是中餐，那麼你的廚房裡可能囤積著很多調味包和醬料包——就是那種你經常用過量又捨不得扔掉的。你可以用它們來準備… 閱讀更多

菠蘿蜜，又稱印度麵包果，是製作素食漢堡的絕佳肉類替代品。用燒烤醬慢燉，搗成泥，你就能把它和手撕豬肉區分開來。把餡料舀到切好的… 閱讀更多

這道菜的做法很簡單，可以根據個人喜好嘗試不同的口味和口感。如果需要，可以加入蘑菇、櫛瓜、切成薄片的西蘭花、大蒜，或用亞洲蔬菜代替。芝麻油和豆油也是不錯的選擇。 閱讀更多

這道意麵幾分鐘就能煮好，味道簡直棒極了。你只需要煮熟貓耳朵意麵（或歐式貓耳朵意麵），然後拌入曬乾的番茄、蔬菜沙拉和起司。最後，在意麵上淋半杯熱水… 閱讀更多

加州沙拉食材豐富，各種口感對比鮮明的食材和諧地融合在一碗之中。多汁的蔬菜和綠葉菜，鮮嫩的酪梨和水煮蛋，飽滿的鷹嘴豆和香脆的南瓜籽。最後淋上以…為基底的油醋汁。 閱讀更多

墨西哥開胃菜烤玉米餅（tostadas）與墨西哥捲餅（tacos）的區別在於，前者是在酥脆的炸玉米餅上鋪上蔬菜和肉類。通常，烤玉米餅是用已經不太新鮮、不適合做墨西哥捲餅的玉米餅做的，但扔掉它們還為時過早。你可以… 閱讀更多

感恩節在美國定於每年十一月的第四個星期四。這個節日是由最早的歐洲殖民者設立的，他們藉此感謝上帝和幫助他們在新大陸獲得首次豐收的美洲原住民。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

一份由綠葉蔬菜、梨子和核桃組成的沙拉，配上蔓越莓香檳醬汁的詳細步驟食譜。 閱讀更多

• 牛肉沙拉
• 花生醬

附照片的詳細食譜。

• 加油：

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 炸雞
• 主廚 Aarti 的坦杜里醃料

附照片的詳細食譜。

• 肉餅：
• 薄荷孜然蒜泥蛋黃醬：
• 組裝漢堡：
• 美乃滋:

附照片的詳細食譜。

• 裹麵包屑的鮪魚
• 薑汁

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

這款美味的希臘皮塔餅三明治裡夾著雞肉、新鮮黃瓜、番茄和生菜。 閱讀更多

三種冷切肉，搭配香濃的瑞士起司、清爽的酪梨和多汁的櫻桃番茄，鋪在新鮮香草上，再淋上您選擇的醬汁。不妨試試香蔥油醋汁，或… 閱讀更多

準備一份新鮮的蔬菜沙拉，淋上油醋汁，配上麵包和雞蛋，像咖啡館裡那樣裝飾一下即可。 閱讀更多

鱒魚、芝麻菜和菲達起司沙拉的食譜。 閱讀更多