布朗尼千層面
投票數： 1
時間： 3小時5分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 726， 總脂肪 44 G.， 飽和脂肪 17 G.， 蛋白質 8 G.， 碳水化合物 81 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 131 毫克 鈉 580 毫克 糖 61 G.
卡路里 726， 總脂肪 44 G.， 飽和脂肪 17 G.， 蛋白質 8 G.， 碳水化合物 81 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 131 毫克 鈉 580 毫克 糖 61 G.
這款巧克力千層麵蛋糕，層層疊疊，塗上奶油乳酪糖霜，製作方法非常簡單：麵團是用市售的魔鬼蛋糕預拌粉混合而成。將冷卻後的蛋糕層塗抹上糖霜，再淋上巧克力糖漿，撒上巧克力碎屑，即可組裝成千層麵。這款千層麵絕對是甜食愛好者的夢想之作！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 包（430 克）乾燥的魔鬼蛋糕預拌粉，例如 Duncan Hines 牌的。
- 1/3 杯植物油
- 3個大雞蛋
- 室溫下220克奶油乳酪
- 110公克（8湯匙）無鹽奶油，室溫
- 2.5 杯糖粉
- 1.5茶匙香草精
- 巧克力糖漿，用於裝飾
- 3湯匙巧克力片
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。在 9 x 13 英吋（22 x 32 公分）的金屬烤盤上噴灑烹飪噴霧。
- 在立式攪拌機的攪拌盆中，將蛋糕粉、植物油、雞蛋和1杯水混合。用槳狀攪拌頭低速攪拌1分鐘，再調至中速攪拌至順滑。將麵糊倒入準備好的烤盤中，用刮刀抹平表面。
- 烘烤至插入蛋糕中心的牙籤取出時乾淨無殘留，約18-24分鐘。將蛋糕連同烤盤一起放在冷卻架上，完全冷卻。
- 在立式攪拌機的攪拌盆中，用槳狀攪拌頭以低速攪拌奶油乳酪和奶油，直到呈現奶油狀。分次加入糖粉，每次加入1/2杯，攪拌均勻。加入香草精，繼續攪拌至順滑。
- 將蛋糕倒扣在蛋糕架上。用鋸齒刀將蛋糕橫向切成兩半，然後將每一半再橫向切成兩半，總共得到4個蛋糕。將其中一個蛋糕切面朝上放在盤子上，並抹上約3/4杯糖霜。用同樣的方法組裝所有蛋糕，最後將剩餘的3/4杯糖霜抹在最後一個蛋糕上。
- 將蛋糕冷凍至糖霜凝固，約1小時。用鋸齒刀修整蛋糕邊緣，使其光滑。淋上巧克力糖漿，撒上巧克力碎屑。室溫靜置15分鐘後即可享用。
類別：
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