布法羅雞肉披薩
投票數： 1
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
瑞秋在披薩上加入了濃鬱的布法羅辣醬，最後還淋上了辣醬和藍紋起司。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 350公克雞胸肉片（略微搥打過的雞胸肉片）
- 橄欖油
- 2 茶匙燒烤調味料（材料：粗鹽、混合胡椒粉、蒜粉、植物油、辣椒粉）
- 1份現成的披薩麵團，可在您最喜歡的披薩店購買
- 麵團用玉米粉或普通麵粉。
- 2 湯匙（30 克）奶油
- 1大匙伍斯特沙司，依口味目測調整用量。
- 2-3 湯匙中辣醬
- 0.5 杯番茄醬
- 1 杯磨碎的乳酪，幾大把
- 0.5 杯切碎的藍紋乳酪
- 3根青蔥，切碎
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏220度。同時，徹底加熱烤盤。
- 在雞胸肉片上淋上橄欖油，撒上燒烤調味料。待平底鍋夠熱後，放入雞胸肉片，每面煎三分鐘。
- 在操作台上撒上玉米澱粉或普通麵粉，然後擀開披薩麵團。將麵團在室溫下放置一會兒，會更容易擀開。擀好後，將其放在烤盤上，並清潔操作台。
- 在一個小煎鍋中，用中火融化奶油。加入辣醬、番茄醬和伍斯特醬。
- 將雞排從鍋中取出，切成碎末。將雞隻排放入醬汁中，蓋上蓋子。將雞肉和醬汁鋪在披薩餅皮上。撒上起司碎和蔥花。放入烤箱烘烤18分鐘，或直到披薩酥脆即可。
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