印度坦都裡雞肉披薩


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如何製作印度坦都裡雞肉披薩
菜餚照片: 瑞安·道施

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時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 4

每份營養成分:

卡路里 530總脂肪 20 G., 飽和脂肪 G., 蛋白質 40 G., 碳水化合物 46 G., 纖維 G., 膽固醇 毫克 毫克 G.



印度坦都裡雞肉披薩——詳細食譜。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 450克雞胸肉
  • 4 馕餅
  • 150克 乳酪皮尼爾 或切成小塊的菲達起司
  • 1 杯原味酸奶
  • 3大匙坦都裡醬或家禽醃料
  • 半根黃瓜,用大孔擦絲器擦成絲。
  • 1 湯匙(15 克)室溫奶油
  • 1/4茶匙印度香料粉
  • 半杯切碎的香菜和/或薄荷,另備一些用於裝飾
  • 1/4顆檸檬的汁
  • 1/4顆紅洋蔥,切成薄片



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 將烤箱或電烤箱預熱至燒烤模式。在兩個烤盤上鋪上錫箔紙。

    取一個中等大小的碗,將1/4杯優格與坦都裡醬混合。加入雞肉,用鹽和胡椒調味,攪拌均勻。靜置10分鐘。將擦碎的黃瓜和1/4茶匙鹽放入濾網中;瀝乾多餘的水分。
  2. 在馕餅的一面刷上油,然後撒上… 印度香料粉放在烤盤上,煎至金黃色,約 2 分鐘。

    將雞肉放在另一個烤盤上,烤至熟透酥脆,約8分鐘。取出放在砧板上放涼,然後切片。

  3. 雞肉烹調期間,用手擠壓黃瓜去除多餘水分。將黃瓜與香草、檸檬汁、剩餘的3/4杯優格和1湯匙水混合;用鹽和胡椒粉調味。
  4. 將雞肉、起司和紅洋蔥均勻地舖在馕餅上。烤至表面略微金黃,起司變軟,約1至2分鐘。將黃瓜酸奶醬淋在披薩上。撒上大量歐芹碎裝飾。

    食譜 橄欖扁麵包披薩





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