希臘雞肉番茄莎莎披薩
投票數： 3
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
附照片的詳細披薩食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克新鮮或冷凍的披薩或麵包麵團（請按照包裝說明解凍）
- 1.5湯匙磨碎的馬蘇里拉乳酪
- 2茶匙蒜片
- 2塊切丁的熟雞胸肉（約2杯）
- 1 杯切片蘑菇
- 1/2 杯去核卡拉馬塔橄欖，切片
- 1/2 杯碎羊乳酪
- 1茶匙乾牛至
櫻桃番茄莎莎醬：
- 2 杯紅櫻桃番茄或葡萄番茄，對半切開
- 2 杯黃色小番茄，對半切開
- 1/4 杯切碎的羅勒葉
- 2大匙紅酒醋
- 2茶匙橄欖油
- 1茶匙第戎芥末醬
- 鹽和粗磨黑胡椒
- 將烤箱預熱至230°C。
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至230°C。
將麵團擀成一個大長方形，放在一個大的烤盤上。在麵團上撒上馬蘇里拉奶酪，邊緣至少留出1/2英寸的空隙，然後在奶酪上撒上蒜片。
鋪上雞肉、蘑菇和橄欖。撒上菲達乳酪，然後在整個披薩上撒上牛至。烘烤 10-12 分鐘，直到餅皮呈金黃色且起司融化。 - 淋上櫻桃番茄莎莎醬即可食用。
櫻桃番茄莎莎醬： 取一個中等大小的碗，放入番茄和羅勒。取一個小碗，將醋、油和芥末攪拌均勻。將調味醬倒入番茄中，拌勻。依個人口味加入鹽和胡椒粉調味。
份量：4人份
食譜作者 - 羅賓·米勒是一位美食作家和營養學家。
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