布法羅雞肉藍紋起司披薩
投票數： 1
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 781， 總脂肪 47 G.， 飽和脂肪 25 G.， 蛋白質 31 G.， 碳水化合物 59 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 139 毫克 鈉 1832 毫克 糖 2 G.
卡路里 781， 總脂肪 47 G.， 飽和脂肪 25 G.， 蛋白質 31 G.， 碳水化合物 59 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 139 毫克 鈉 1832 毫克 糖 2 G.
這款自製披薩融合了傳統布法羅雞翅的所有風味。它有濃鬱的黃油醬汁、雞肉（如果想更快捷，可以使用超市購買的烤雞），以及藍紋起司。既然是正宗披薩，當然也少不了香濃的馬蘇里拉起司。想要烤出酥脆的餅底，請用非常熱的披薩石烘烤。如果沒有披薩石，只要將烤盤翻過來即可。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克冷藏披薩麵團，室溫
- 110克無鹽奶油
- 0.5 杯辣醬
- 1.5 杯烤雞絲
- 1.5湯匙磨碎的馬蘇里拉乳酪
- 2湯匙碎藍紋乳酪
- 1根青蔥，斜切成片，用於裝飾
- 特殊設備披薩石
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將披薩石放在烤箱架上，並將烤箱預熱至 220°C。將麵團在烘焙紙或披薩鏟上擀開並拉伸成直徑 30 公分的圓形；放在一旁備用。
- 取一個中型平底鍋，以中火融化奶油，加入辣醬。將一半混合物倒入中型碗中，加入雞肉，攪拌均勻，使雞肉完全包覆醬汁。將剩餘的醬汁倒回平底鍋中。
- 將剩餘的辣醬混合物舀幾匙到麵團上，攤成薄薄的一層。撒上雞絲和馬蘇里拉起司碎。最後放上藍紋乳酪碎。
- 將披薩轉移到預熱好的披薩石上，烘烤至酥脆，約12-15分鐘。撒上蔥花，淋上剩餘的醬汁。
類別：
類似食譜
