烤盤晚餐：蒜蓉奶油蝦佐玉米
投票數： 1
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 496， 總脂肪 27 G.， 飽和脂肪 15 G.， 蛋白質 28 G.， 碳水化合物 41 G.， 纖維 7 G.， 膽固醇 241 毫克 鈉 1070 毫克 糖 10 G.
卡路里 496， 總脂肪 27 G.， 飽和脂肪 15 G.， 蛋白質 28 G.， 碳水化合物 41 G.， 纖維 7 G.， 膽固醇 241 毫克 鈉 1070 毫克 糖 10 G.
只需一個烤盤，即可輕鬆打造地中海風味夏日晚餐：新鮮玉米、小番茄、蒜蓉黃油蝦、菲達奶酪、茴香和香草完美搭配，成就一道美味又飽腹的佳餚，而且準備快捷，只需少量餐具。所有食材都在烤箱中烤製，您只需按照順序將食材擺放在烤盤上即可。享用時可搭配檸檬角，淋在料理上，感受清爽口感。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4穗玉米，去除玉米粒
- 1個茴香根，切薄片（去芯）+ 1/4杯茴香葉
- 1 湯匙橄欖油
- 0.5茶匙紅辣椒片
- 6大匙無鹽奶油，融化
- 4瓣大蒜，壓碎
- 1顆檸檬的檸檬皮屑 + 檸檬角（用於裝飾）
- 600公克大蝦，去殼去蝦線去尾
- 2 杯櫻桃番茄（約 280 克）
- 0.5 杯碎羊乳酪
- 0.5 杯撕碎的羅勒葉
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至燒烤模式，並在帶邊烤盤上鋪上錫箔紙。
- 將玉米粒、茴香、橄欖油、1/2茶匙鹽和1/4茶匙紅辣椒碎混合在準備好的烤盤上，均勻鋪開成一層。放入烤箱烤製，中途翻動一次，直到玉米粒表面開始出現褐色斑點，約8分鐘。取出烤盤。
- 同時，在一個中等大小的碗中，將融化的奶油、大蒜、檸檬皮、1/4 茶匙鹽和剩餘的 1/4 茶匙紅辣椒片混合在一起。
- 加入蝦仁和番茄，攪拌均勻。將蝦仁混合物倒在玉米和茴香上，煮至蝦仁變不透明，番茄開始爆裂，約6分鐘。
- 撒上茴香籽、菲達起司和羅勒葉。配檸檬角食用，淋上檸檬汁。
類別：
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