烤盤晚餐：甜椒香腸
投票數： 1
時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
烤香腸配甜椒是一道經典的搭配。這個食譜簡單快捷，只需一個烤盤就能輕鬆烹調出足夠多人享用的美味。我們選用的是甜味義大利香腸，但您也可以選擇任何您喜歡的生香腸。想像一下，將烤盤分成三部分。在一側鋪上洋蔥片，中間鋪上切成條狀的彩色甜椒，剩下的空間則擺放香腸。您可以將香腸和甜椒直接享用，也可以做成美味多汁的三明治。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 6根生的甜味義大利香腸
- 1個大橘色甜椒，去蒂去籽，切成薄片
- 1個大青椒，去蒂去籽，切成薄片
- 1個小洋蔥，切半後切成薄片
- 2湯匙橄欖油
- 4 個長條麵包，用於盛放
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至220°C，並在烤盤上鋪上烘焙紙。
- 將洋蔥放在準備好的烤盤上，加入1湯匙橄欖油、少許鹽和黑胡椒粉拌勻。將洋蔥均勻鋪開，烤5分鐘。從烤箱中取出烤盤，將洋蔥放在一旁備用。
- 在一個中等大小的碗中，將橘色和綠色甜椒與剩餘的1湯匙橄欖油、少許鹽和黑胡椒拌勻。將甜椒放在烤盤中央。將香腸均勻地擺放在甜椒旁的空隙處。
- 烤至洋蔥呈半透明狀且軟嫩，甜椒變軟並略微焦黃，香腸完全熟透，大約需要25分鐘。為確保均勻受熱，烤製過程中將烤盤旋轉一次。
- 將香腸切成一口大小的塊，均勻分放在四個麵包裡。再放上甜椒和洋蔥。
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