時間： 5分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6

西班牙羅梅斯科醬由番茄、甜椒和多種堅果製成，但核桃賦予了它獨特、濃鬱、充滿夏日風情的風味，能為任何菜餚增添光彩。不妨試試搭配烤牛排、烤蔬菜，甚至炒蛋。

原料：

• 1罐（400公克）番茄丁
• 2個烤紅甜椒
• 2瓣大蒜
• 0.5 杯烤核桃
• 2大匙白葡萄酒醋
• 2湯匙橄欖油
• 一小撮辣椒粉

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

番茄， 甜椒， 蒜， 核桃， 葡萄酒醋， 辣椒

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將所有羅馬醬的食材放入攪拌機或食物處理機中，攪拌至順滑且呈塊狀。 醬汁可以提前做好，放在冰箱保存約3天。。

投票數： 2

食譜作者 - Molly Yeh是一位美國部落客和烹飪書作家。