南瓜起司蛋糕佐全麥餅乾底
投票數： 3
時間： 1小時。
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
試試這款起司蛋糕，它以酥脆的格雷厄姆餅乾為底，夾著濃鬱的南瓜奶油起司餡料，一定會成為全家人的最愛。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
經：
- 1又3/4杯麵包屑 全麥格雷厄姆餅乾
- 3大匙紅糖
- 1/2茶匙肉桂粉
- 110克融化的鹹奶油
填充：
- 680克馬斯卡彭奶油乳酪，室溫
- 425克南瓜泥
- 3個雞蛋加1個蛋黃
- 1/4 杯酸奶油
- 1.5 杯糖
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/8 茶匙新鮮磨碎的肉荳蔻
- 1/8 茶匙丁香粉
- 2湯匙麵粉
- 1茶匙香草精
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 底座部分： 在一個中等大小的碗中，混合全麥餅乾碎、紅糖和肉桂粉。拌入融化的奶油。將混合物倒入一個9吋的彈簧模具中，做成扁平的蛋糕狀。
- 將烤箱預熱至180°C。
餡料： 將奶油乳酪打發至順滑。加入南瓜泥、雞蛋、蛋黃、酸奶油、糖、肉桂粉、肉荳蔻粉和丁香粉。加入麵粉和香草精。攪拌至完全融合。
將餡料倒在餅皮上，抹平，烘烤1小時。從烤箱取出，靜置15分鐘。用保鮮膜蓋好，放入冰箱冷藏4小時。
類別：
類似食譜
