番茄馬蘇里拉起司塔
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時間： 1小時10分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 128， 總脂肪 8 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 8 G.， 碳水化合物 5 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 53 毫克 鈉 231 毫克 糖 2 G.
卡路里 128， 總脂肪 8 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 8 G.， 碳水化合物 5 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 53 毫克 鈉 231 毫克 糖 2 G.
這道開胃菜做法簡單，美味可口，而且非常省時。香甜的番茄、芬芳的羅勒和濃鬱的馬蘇里拉奶酪，搭配酥脆的餅底——還有什麼比這更美味的呢？尤其是在盛夏番茄成熟的季節！為了方便起見，您也可以使用市售的酥皮。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 350克西紅柿，切成1公分厚的圓片。
- 一張圓形派皮，自製或購買均可
- 1顆大蛋，打散後加少許水，均勻塗抹在麵團上。
- 180克緊實壓實的馬蘇里拉起司碎
- 1瓣蒜，切碎
- 1/4 杯切碎的新鮮羅勒，另備一些用於裝飾
- 海鹽片，用於撒在鹽上
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏200度。將番茄放在廚房紙巾上，撒上少許粗鹽，以釋放一些水分。
- 在烤盤上鋪上油紙，然後將麵團放在上面（如果使用自製麵團，將其擀成直徑為 28-30 厘米的圓形）。
- 在麵團邊緣刷上蛋液，然後撒上馬蘇里拉起司、蒜末和新鮮羅勒葉。放上番茄丁。將麵團邊緣折疊蓋住餡料。在邊緣刷上蛋液，並撒上鹽和黑胡椒粉調味。
- 將塔烤至邊緣呈金黃色，約35-45分鐘。撒上新鮮羅勒葉即可享用！
類別：
食譜集
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