西葫蘆餅
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時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
西葫蘆餅—詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2湯匙磨碎的黃色西葫蘆（2個中等大小）
- 1/2 湯匙磨碎的洋蔥
- 1/4 杯雞蛋替代品（分裝）
- 1/2 茶匙鹽（分裝）
- 1/2 茶匙黑胡椒粉（分裝）
- 2 湯匙磨碎的西葫蘆（2 個中等大小）
- 橄欖油噴霧
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大碗中，將黃皮西葫蘆、一半的洋蔥、1/3杯雞蛋替代品、1/4茶匙鹽和1/4茶匙胡椒粉用手拌勻。在另一個大碗中，將櫛瓜、一半的洋蔥、1/3杯雞蛋替代品、1/4茶匙鹽和1/4茶匙胡椒粉用手拌勻。
- 將一個大的不沾鍋用大火加熱（滴一滴水到鍋面會發出滋滋聲，表示鍋子已經夠熱了）。擠出兩種西葫蘆混合物中多餘的水分。
分批操作，避免鍋內擁擠，小心地用湯匙舀入滿滿幾大匙麵糊，用鏟子壓成薄餅。
每面煎幾分鐘，直至呈金黃色。重複此步驟直至麵糊用完。如有需要，可在煎製過程中將煎好的薄餅放入低溫烤箱（120°C）中保溫。搭配食用。 蘋果醬。
類別：
食譜 / 麵包店 / 德拉尼基和鹹味餡料煎餅 / 猶太美食
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