時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

西葫蘆和黃南瓜蔬菜薄片——詳細食譜。

原料：

• 1黃西葫蘆，切成薄片
• 1根西葫蘆，縱向切成薄片
• 1/2 杯切碎的紅蔥頭和新鮮香草（歐芹、薄荷）
• 橄欖油，用於淋灑
• 鮮榨檸檬汁，用於撒在表面
• 有點磨碎 佩科里諾羅馬諾奶酪 用於灑

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

西葫蘆， 黃色西葫蘆， 檸檬汁， 香菜， 青蔥， 佩科里諾羅馬諾奶酪

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準備：

步驟 1
• 將櫛瓜片單層鋪在餐盤上，再舖一層櫛瓜片，撒上切碎的香草。淋上檸檬汁和橄欖油，撒上鹽和胡椒調味。將剩餘的蔬菜片以相同的順序鋪好，大約舖五層。
  
  撒上佩科里諾起司碎，靜置 20 分鐘。

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