黃西葫蘆焗烤
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時間: 55分鐘
複雜: 容易地
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黃皮西葫蘆焗烤-詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(st.)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(st.)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。
食譜所需材料:
- 4個黃南瓜或西葫蘆,切成薄片
- 1大匙粗鹽
- 2個小洋蔥,切碎
- 1/4 杯切碎的歐芹
- 1/4 杯切碎的薄荷
- 3湯匙橄欖油
- 1大匙切碎的百里香
- 1 個去籽紅墨西哥辣椒
- 1茶匙檸檬皮屑
- 3/4 杯磨碎的 格魯耶爾起司
- 1/4 湯匙帕瑪森乳酪
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按照食譜烹調這道菜:
- 將櫛瓜片撒上鹽,靜置 20 分鐘,然後用水沖洗,用紙巾擦乾。
- 同時,將紅蔥頭、歐芹、百里香、薄荷、墨西哥辣椒、橄欖油和檸檬皮放入食物處理機中,攪打至混合均勻。將西葫蘆片和格魯耶爾起司混合。
將櫛瓜鋪在烤盤中,撒上帕瑪森起司。烤箱預熱至攝氏200度,烘烤35-40分鐘。
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