新鮮覆盆子醬
投票數： 1
時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
為了讓新鮮覆盆子醬更加濃鬱鮮美，伊娜·加滕還加入了少許覆盆子果醬和覆盆子利口酒。這款醬汁可以搭配冰淇淋、煎餅或起司蛋糕。它與任何烘焙食品都很搭，能讓它們變成一道絕妙的夏日甜點！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 170克新鮮覆盆子
- 0.5 杯糖
- 1 杯（340 克）天然無籽覆盆子果醬
- 1 湯匙。湖覆盆子利口酒（覆盆子利口酒）
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按照食譜烹調這道菜：
- 將覆盆子、糖和1/4杯水放入小平底鍋中，以中火加熱。煮沸後，轉小火慢燉4分鐘。
- 將覆盆子、果醬和利口酒放入食物處理機中攪拌至順滑。倒入容器冷藏。醬汁可在冰箱中保存長達一週。
類別：
食譜集
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