義大利乳清乾酪莓果烤麵包片
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時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
義式恰巴塔吐司絕對是懶人必備的美味。製作只需不到15分鐘，而且味道棒極了。將恰巴塔麵包片抹上糖，烤至金黃，塗上乳清乾酪和糖霜，再放上一些水果或漿果。這樣的裝飾讓吐司看起來更加精緻，無論是作為甜點招待客人，還是每天早上自己享用，都是絕佳的選擇。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 8 片 1/4 英吋厚的恰巴塔麵包，斜切
- 1/4 杯橄欖油
- 1/4 杯加 1 湯匙糖
- 2 湯匙 乳清乾酪 室溫
- 0.5茶匙香草精
- 2.5 杯什錦新鮮莓果（草莓、櫻桃、黑莓）或您選擇的其他水果
- 淋上蜂蜜
- 海鹽片，用於撒在鹽上
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按照食譜烹調這道菜：
- 在恰巴塔麵包片的兩面刷上橄欖油，然後撒上 1/4 杯糖，輕輕均勻地揉搓。
- 將一個大煎鍋置於中火上加熱。放入裹上糖的麵包，每面煎2分鐘，直至呈金黃色且糖焦糖化。將麵包轉移到晾架上冷卻。
- 在一個中等大小的碗中，用橡皮刮刀將乳清乾酪、香草精和剩餘的1湯匙糖混合均勻。將混合物分裝到吐司片上，均勻塗抹。放上莓果，淋上蜂蜜，撒上片狀海鹽。
類別：
食譜 / 早餐 / 甜點 / 煎餅、炸餅、華夫餅、三明治 / 開胃菜 / 三明治 // 歐洲美食 / 義大利菜 / 吉亞達·德·勞倫蒂斯
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