時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

義式烤麵包片（Crostini）是傳統的義大利開胃菜，非常適合野餐。最好在食用前再製作，以免麵包受潮變軟。橙皮屑是關鍵的配料，榛果的堅果香氣則將所有食材完美融合。除了食譜中建議的無花果或草莓，您也可以用切片李子等其他水果來代替。

原料：

• 1 法國麵包切成 0.6 公分厚的片。
• 1又1/4杯乳清乾酪
• 1/4 杯三葉草蜂蜜
• 1個橘子
• 1/3 杯烤熟、切碎、去皮的榛子
• 無花果或草莓，切成四瓣

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

法國麵包， 無花果， 草莓， 乳清乾酪， 橘子， 榛子， 蜂蜜

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱（傳統烤箱或頂烤烤箱）或烤架預熱至中高火。
  
  將麵包烤至兩面呈淺金黃色。麵包應該外酥裡嫩，而不是碎成渣渣。
步驟 2
• 在每片吐司上放入少量乳清乾酪。淋上蜂蜜，再刨些橘子皮屑。撒上榛果碎，每片吐司上放一片榛果，最後再淋上一些蜂蜜。
  
  對此 烤麵包配乳清乾酪 你還可以加一片義大利燻火腿。

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